ром тёмный
Ром тёмный — это крепкий алкогольный напиток, изготовленный из сахарного тростника и выдержанный не менее пяти лет в специально обожженных изнутри бочках. За это время светлый изначально напиток темнеет и приобретает неповторимый вкус. Родиной рома считаются страны латинской Америки: Куба, Ямайка, Пуэрто-Рико. Содержание спирта в темном роме составляет от 40% до 50% в зависимости от сорта напитка.
Темный ром является прекрасным дижестивом и подается после окончания приема пищи в чистом виде или со льдом. Также ром можно употреблять с кофе или горячим шоколадом.
В кулинарии темный ром используют для пропитки бисквитных изделий. Также в нем вымачивают дольки цитрусовых перед приготовлением десертов.