1623
граппа
Граппа — итальянский алкогольный напиток с содержанием спирта от 35% до 50%. Для его приготовления используются отходы виноделия: виноградный жмых. Вкус напитка напрямую зависит от его выдержки. Молодая, только что приготовленная граппа, имеет резкий вкус. Чем дольше напиток выдерживают в деревянных бочках, тем более тонкий аромат он приобретает. Соответственно, и стоимость выдержанной граппы существенно выше.
Как правило, граппу употребляют в чистом виде, предварительно охладив ее до 8–16 градусов. Сами итальянцы любят добавлять ее в кофе в небольших количествах. Напиток также можно включать в состав коктейлей. В незначительных количествах его добавляют в некоторые рыбные и мясные блюда итальянской кухни.
Что приготовить с граппой
 Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы. |