Катрин Баер
Шеф-кондитер с десятилетним опытом и бесконечным запасом позитива. Она знает главное: настроение, с которым ты готовишь, напрямую влияет на результат. Именно поэтому Катрин делает все, чтобы кулинарный процесс был чуть-чуть проще и приятней, что называется — в удовольствие. А значит — все получится в самом вкусном виде!
Рецепты повара
Пирог с лимонным кремом
1444
Безглютеновый «Медовик»
1269
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Выпуски повара
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Программы повара
Катрин Баер
30
156962
Программа для тех, кто хочет освоить такую благодарную тему, как всевозможные выпечные изделия. Первые шаги быстро сменятся семимильными прыжками – ведь шеф-кондитер Катрин Баер с готовностью расскажет и покажет важные секреты и нюансы. Все обязательно получится: и профитроли, и закусочные пирожки. Соленые и сладкие, с кремом и без крема – ведь главное, что без проблем!
Катрин Баер
4
20766
Катрин Баер умело и увлекательно продолжает тему модных кулинарных рецептов из компонентов. Правильно работая с растительным молоком, можно приготовить не только вкусную выпечку, но и различные виды сыра, «сливочный» соус или, к примеру, знаменитый медовик. Никакой лактозы, только лакомства!
Катрин Баер
5
21325
Можно всё! Кексы, профитроли, пельмени и даже Наполеон. И получится очень вкусно, хоть и без пшеничной муки. Вместо неё в дело пойдет мука миндальная и гречневая, кукурузная и тапиока. И ещё потребуется знание кое-каких секретов – ведь безглютеновое тесто совсем другое и по текстуре, и по манере поведения. Примитивная замена привычной муки на безглютеновую – дорога в никуда. Зато соблюдая пропорции и зная кое-что о технологиях, каждый в силах приготовить интересную полезную выпечку. И в этом вся прелесть ситуации: вы забудете о том, с глютеном данное блюдо или нет. Вы просто будете радоваться тому, что это вкусно!
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
 Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы. |
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Авторизация
Спасибо! Ваш голос отправлен.