Иван Забавников
Он обаятелен и привлекателен. Ему знакомо и ораторское мастерство, и дизайн, и фотография. Он умеет учить и учиться. Но главная любовь его жизни – хлеб. Печет он с детства, первый свой хлеб испек десять лет назад, а сейчас Иван уже признанный шеф-пекарь. Знаний и опыта набирался и в Германии, и в Италии, и в Средней Азии – а теперь охотно ими делится со всеми, кто верит, что хорошая жизнь немыслима без хорошего хлеба.
Хлеб для нашей страны - это важнейшее составляющее ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство - без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. Именно этой теме посвящен новый проект телеканала "Еда Премиум".
Проект "Хлеб" - это цикл, в котором сделан уклон не только в научно-популярную сторону хлебного производства, но и полноценным образом раскрыта ремесленная сторона хлебного дела. В данном цикле зрителю раскроются все секреты хлебных производств разного масштаба - от сетевой пекарни до хлебозавода, особенности переработки зерна на мельничном комбинате, единственный в России Музей хлеба расскажет об истории хлеба, а производственный комбинат покажется весь цикл производства хлебопекарных дрожжей.
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.