Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Сейчас в эфире
Еда| Премиум

G значит гриль

Хот-дог с сердцем индейки

 Антон Абрезов повар с современным подходом
Сейчас в эфире
Еда|

Дежурный по кухне

Курица по-пекински с рисом и кутабами

Задавайте ваши вопросы Илье Лазерсону!
Илья Лазерсон
Картофельная запеканка с фрикадельками | Кухня по заявкам
Программы Кухня по заявкам
258

Картофельная запеканка с фрикадельками | Кухня по заявкам

25 минут 56 секунд
Десерты
1291

Торт «Елена»

2 часа
мёд  —
30 г
яйцо  —
2 шт.
масло сливочное  —
250 г
сахар  —
200 г
сода  —
5 г
мука  —
400 г
сметана  —
400 г
какао  —
40 г
сахарная пудра  —
80 г
шоколад темный
Антон Абрезов
Санкт-Петербург | Надо пробовать
Программы Надо пробовать
170

Санкт-Петербург | Надо пробовать

25 минут 7 секунд
Салаты
375

Салат с цыплёнком и кукурузными лепёшками

1 час
бедро куриное филе  —
2 шт.
лук репчатый
мука  —
100 г
соус чили  —
1 ст. л.
салат айсберг  —
100 г
карри  —
10 г
помидоры черри  —
120 г
редис  —
60 г
чеснок  —
2 зубчика
огурец  —
1 шт.
апельсин  —
1 шт.
мука кукурузная  —
200 г
масло кунжутное  —
20 мл
масло оливковое  —
30 мл
сухари панировочные  —
60 г
белый кунжут  —
10 г
кунжут чёрный  —
10 г
укроп  —
30 г
кинза  —
30 г
перец чили

Рецепт недели

Цуйван
мука  —
200 г
соль
яйцо  —
1 шт.
вода  —
40 мл
масло растительное
говядина  —
150 г
лук репчатый  —
1 шт.
перец болгарский  —
2 шт.
пекинская капуста  —
60 г
чеснок  —
2 зубчика
морковь  —
1 шт.
перец чили
томаты в собственном соку  —
200 г
вода
кинза
черный перец
2
Запечённые баклажаны
баклажан  —
1 шт.
сухари панировочные  —
3 ст. л.
копчёная паприка  —
1 ч. л.
сыр твёрдый  —
100 г
сыр российский  —
100 г
сыр адыгейский  —
100 г
смесь итальянских трав  —
1 ч. л.
чеснок сухой  —
1 ч. л.
масло сливочное  —
50 г
черный перец
соль
1

Самое популярное

Пастуший пирог
масло растительное
желтки  —
1 шт.
молоко  —
130 мл
петрушка
картофель  —
5 шт.
соль
масло сливочное  —
30 г
яйцо  —
2 шт.
сыр  —
50 г
лук репчатый  —
1 шт.
чеснок  —
3 зубчика
фарш из ягнёнка  —
400 г
паста томатная  —
1 ст. л.
смесь 5 перцев
вино красное сухое  —
200 мл
соус вустерский  —
50 мл
бульон говяжий  —
100 мл
розмарин  —
1 веточка
Морковные спагетти с соусом песто
морковь
имбирь
перец чили
чеснок
масло растительное
вода
соль
черный перец
базилик красный
петрушка
мята
орехи кедровые
масло оливковое
сыр пармезан
Смузи «Зелёный»
йогурт натуральный  —
250 мл
шпинат замороженный  —
60 г
груша  —
1 шт.
петрушка  —
2 веточки
Свекольные блинчики и чайный напиток
яйцо  —
1 шт.
мука
сахар
молоко
сок свекольный
яйцо  —
1 шт.
сок лимонный
грейпфрут  —
1 шт.
апельсин  —
1 шт.
лимон  —
1 шт.
чай черный
мята
творог зерненый
масло сливочное
масло растительное
соль
Катрин Баер
Слоёный пирог с рыбой и картошкой | Выпечка для чайников
Программы Выпечка для чайников
244

Слоёный пирог с рыбой и картошкой | Выпечка для чайников

34 минуты 14 секунд
Закуски
329

Капустные рулетики с ветчиной и сыром

30 минут
капуста белокочанная
Сыры
ветчина
соль
яйцо
молоко
сухари панировочные
мука
масло растительное
сметана
огурец
Никита Сечин
Курица по-пекински с рисом и кутабами | Дежурный по кухне
Программы Дежурный по кухне
165

Курица по-пекински с рисом и кутабами | Дежурный по кухне

29 минут 14 секунд
Выпечка
1234

Сырный кекс

1 час 30 минут
сыр полутвердый  —
160 г
сыр твёрдый  —
100 г
помидоры вяленые  —
60 г
оливки  —
50 г
бекон  —
200 г
яйцо  —
2 шт.
кефир  —
350 мл
сухие прованские травы
соль  —
2 г
масло оливковое  —
20 мл
разрыхлитель  —
10 г
мука пшеничная  —
300 г
базилик
петрушка
орехи кешью
чеснок
сок лимонный
Салат «Цезарь» | Рецепты проще некуда!
Программы Рецепты проще некуда!
340

Салат «Цезарь» | Рецепты проще некуда!

7 минут 9 секунд
Вторые блюда
477

Рисовая каша с тыквой и тульским пряником

30 минут
рис круглозерный  —
200 г
тыква  —
500 г
масло оливковое  —
150 мл
тимьян  —
2 веточки
чеснок  —
2 зубчика
мёд  —
40 г
тульский пряник  —
1 шт.
сыр пармезан  —
200 г
масло сливочное  —
100 г
вода  —
200 мл
соль
черный перец
Илья Лазерсон
Запечённое бедро индейки с овощным гарниром | Кухня по заявкам
Программы Кухня по заявкам
403

Запечённое бедро индейки с овощным гарниром | Кухня по заявкам

25 минут 17 секунд
Выпечка
1691

Сладкий пирог

3 часа
молоко  —
150 мл
сметана  —
50 г
яйцо  —
1 шт.
сахар  —
140 г
мука пшеничная  —
550 г
мука цельнозерновая  —
50 г
соль  —
8 г
дрожжи сухие  —
5 г
масло сливочное  —
100 г
вишня замороженная  —
300 г
Показать еще
Рецепты из программы «Братья по сахару»
Овощное рагу с баклажанами
баклажан  —
1 шт.
лук репчатый
перец болгарский
чеснок  —
3 зубчика
помидор  —
1 шт.
шпинат замороженный  —
100 г
растительное масло
вода
соль
Икра из баклажанов с гранатом
баклажан  —
2 шт.
лук репчатый
помидор  —
1 шт.
кинза
перец чили
уксус  —
1 ч. л.
масло оливковое
соль
грецкие орехи (очищенные)
зерна граната
Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
говядина (вырезка)  —
500 г
яблоки вяленые  —
40 г
соль
корица
кардамон
кинза
укроп
петрушка
мята
перец чили  —
1 шт.
лук зеленый
яблоко  —
1 шт.
лук-порей  —
1 шт.
чеснок  —
1 зубчик
масло оливковое
Тушёная курица с нутом и овощами
бедро куриное филе  —
2 шт.
лук репчатый
перец болгарский  —
1 шт.
имбирь
морковь  —
1 шт.
лук-порей
чеснок  —
4 зубчика
нут замоченный  —
100 г
перец чили
растительное масло
вода
зира
гвоздика
куркума
кардамон
корица
соль
зелень
В тренде
Блюда без глютена
Творожная коврижка
яйцо  —
2 шт.
сахар  —
200 г
пюре яблочное  —
100 г
творог  —
50 г
сок лимонный  —
2 ч. л.
лимонная цедра
сахар ванильный  —
10 г
амарантовая мука  —
100 г
мука рисовая  —
40 г
корица  —
10 г
разрыхлитель  —
10 г
сухофрукты  —
150 г
масло сливочное
шоколад белый  —
50 г
сливки  —
50 мл
сахарная пудра  —
4 ст. л.
мёд  —
1 ст. л.
вода  —
1 ст. л.
грецкие орехи (очищенные)  —
100 г
Дрожжевой хлеб
дрожжи сухие  —
7 г
вода  —
130 мл
сахар
мука соевая  —
100 г
мука рисовая  —
100 г
крахмал тапиоки  —
100 г
ксантановая камедь  —
6 г
яйцо  —
2 шт.
сметана  —
100 г
соль  —
6 г
мука льняная  —
20 г
семечки подсолнуха
Краковское пирожное
мука рисовая  —
120 г
мука кукурузная  —
50 г
мука льняная  —
20 г
сода  —
3 г
сахар ванильный  —
5 г
сахар  —
120 г
масло сливочное  —
110 г
желтки  —
6 шт.
творог  —
100 г
белки  —
2 шт.
сахар мелкий  —
75 г
грецкие орехи (очищенные)  —
55 г
сок лимонный  —
115 мл
крахмал кукурузный  —
1 ч. л.
Безглютеновые пельмени с шампиньонами
мука гречневая  —
240 г
мука льняная  —
60 г
соль
яйцо  —
2 шт.
вода  —
150 мл
сметана  —
50 г
хрен  —
1 ч. л.
укроп
перец чили
масло сливочное
лавровый лист
душистый перец горошек
лук-порей  —
1 шт.
растительное масло
шампиньоны  —
3 шт.
сливки  —
150 мл
Это интересно
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
кулинарный гуру
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ
Цуйван
мука  —
200 г
соль
яйцо  —
1 шт.
вода  —
40 мл
масло растительное
говядина  —
150 г
лук репчатый  —
1 шт.
перец болгарский  —
2 шт.
пекинская капуста  —
60 г
чеснок  —
2 зубчика
морковь  —
1 шт.
перец чили
томаты в собственном соку  —
200 г
вода
кинза
черный перец
Запечённые баклажаны
баклажан  —
1 шт.
сухари панировочные  —
3 ст. л.
копчёная паприка  —
1 ч. л.
сыр твёрдый  —
100 г
сыр российский  —
100 г
сыр адыгейский  —
100 г
смесь итальянских трав  —
1 ч. л.
чеснок сухой  —
1 ч. л.
масло сливочное  —
50 г
черный перец
соль
Новое
Свежие рецепты
Запечённые баклажаны
баклажан  —
1 шт.
сухари панировочные  —
3 ст. л.
копчёная паприка  —
1 ч. л.
сыр твёрдый  —
100 г
сыр российский  —
100 г
сыр адыгейский  —
100 г
смесь итальянских трав  —
1 ч. л.
чеснок сухой  —
1 ч. л.
масло сливочное  —
50 г
черный перец
соль
Говяжий язык с вёшенками
язык говяжий  —
400 г
вешенки  —
200 г
чеснок  —
2 зубчика
масло сливочное  —
10 г
масло оливковое  —
30 мл
сыр пармезан  —
30 г
помидоры черри  —
6 шт.
соль
крем бальзамический  —
5 мл
черный перец
Сочни
масло сливочное  —
50 г
мука  —
290 г
сахар  —
160 г
яйцо  —
2 шт.
сметана  —
110 г
сода  —
5 г
вода
сахарная пудра
творог  —
400 г
Ватрушки
молоко  —
250 мл
дрожжи сухие  —
10 г
соль  —
5 г
сахар  —
200 г
масло сливочное  —
120 г
яйцо  —
2 шт.
мука  —
690 г
вода
творог  —
400 г
сметана  —
60 г
Картофельная запеканка в стиле лазаньи
корень сельдерея  —
100 г
морковь  —
1 шт.
картофель  —
5 шт.
лук репчатый  —
2 шт.
растительное масло
свинина  —
200 г
черный перец
соль
помидоры в собственном соку  —
200 г
мука  —
45 г
молоко  —
500 мл
сметана  —
50 г
масло сливочное  —
40 г
Особый повод
Закуски на большую компанию
Спринг-роллы
филе куриное  —
1 шт.
масло для фритюра
бумага рисовая  —
5 листов
кинза
лайм
перец чили
лук репчатый
морковь
перец болгарский  —
2 стенки
масло растительное  —
3 ст. л.
ростки сои  —
50 г
соус соевый
масло кунжутное  —
2 ст. л.
сок лайма  —
1 ст. л.
смесь 5 перцев
кориандр молотый
соль
сахар
чеснок  —
2 зубчика
паста томатная  —
1 ст. л.
Говядина в соусе цахтон
говядина  —
200 г
сметана  —
4 ст. л.
хмели-сунели
уцхо-сунели
уксус рисовый  —
1 ч. л.
перец чили сушеный
перец чили
чеснок  —
1 зубчик
соль
кинза
грецкие орехи (очищенные)  —
30 г
лук репчатый красный
кунжут
Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
чабатта  —
4 ломтика
лосось копченый
перец чили
мята
перец халапеньо  —
4 шт.
сыр сливочный  —
5 ст. л.
Горячая закуска с креветками
креветки  —
100 г
лук репчатый
вино белое сухое  —
150 мл
сливки  —
200 мл
укроп
масло сливочное  —
1 ч. л.
мука  —
1 ч. л.
вермут  —
20 мл
соль
икра красная  —
3 ч. л.

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном