Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Сейчас в эфире
Еда| Премиум

ДЕСЕРТация про Испанию

Энсаймада. Дульче де лече

 Мария Решетникова
Сейчас в эфире
Еда|

Семейные рецепты Нади

Индийский семейный пир

Задавайте ваши вопросы Илье Лазерсону!
Игорь Шурупов — гуру итальянской кухни! Супершефы
Программы Супершефы
24

Игорь Шурупов — гуру итальянской кухни! Супершефы

24 минуты
Салаты
235

Версия греческого салата

30 минут
картофель  —
3 шт.
соль
масло сливочное  —
50 г
помидор  —
2 шт.
огурец  —
1 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
лук красный
сахар
масло оливковое
уксус винный красный
соленая икра трески  —
3 ст. л.
сыр брынза  —
100 г
орегано
оливки  —
50 г
Александр Кравцов
Топинамбур – как картоха с семками! В лесу
Программы В лесу
22

Топинамбур – как картоха с семками! В лесу

16 минут 30 секунд
Выпечка
510

Пирожки с картофелем и тыквой

2 часа
тыква  —
200 г
масло растительное  —
60 мл
сахар  —
70 г
соль
тимьян
картофель  —
3 шт.
масло сливочное
лук репчатый  —
1 шт.
укроп
черный перец
яйцо  —
1 шт.
семечки тыквенные
вода  —
250 мл
дрожжи сухие  —
8 г
мука  —
500 г

Рецепт недели

Хворост
мука  —
160 г
яйцо  —
2 шт.
соль  —
6 г
сахар  —
60 г
водка  —
20 мл
сахарная пудра
масло для фритюра  —
1 л
1

Самое популярное

Пастуший пирог
масло растительное
желтки  —
1 шт.
молоко  —
130 мл
петрушка
картофель  —
5 шт.
соль
масло сливочное  —
30 г
яйцо  —
2 шт.
сыр  —
50 г
лук репчатый  —
1 шт.
чеснок  —
3 зубчика
фарш из ягнёнка  —
400 г
паста томатная  —
1 ст. л.
смесь 5 перцев
вино красное сухое  —
200 мл
соус вустерский  —
50 мл
бульон говяжий  —
100 мл
розмарин  —
1 веточка
Морковные спагетти с соусом песто
морковь
имбирь
перец чили
чеснок
масло растительное
вода
соль
черный перец
базилик красный
петрушка
мята
орехи кедровые
масло оливковое
сыр пармезан
Смузи «Зелёный»
йогурт натуральный  —
250 мл
шпинат замороженный  —
60 г
груша  —
1 шт.
петрушка  —
2 веточки
Свекольные блинчики и чайный напиток
яйцо  —
1 шт.
мука
сахар
молоко
сок свекольный
яйцо  —
1 шт.
сок лимонный
грейпфрут  —
1 шт.
апельсин  —
1 шт.
лимон  —
1 шт.
чай черный
мята
творог зерненый
масло сливочное
масло растительное
соль
Илья Лазерсон
Запечённые фаршированные блинчики | Кухня по заявкам
Программы Кухня по заявкам
29

Запечённые фаршированные блинчики | Кухня по заявкам

25 минут 34 секунды
Десерты
832

Чак-чак

1 час 20 минут
мука  —
400 г
яйцо  —
5 шт.
соль  —
6 г
сода  —
6 г
сахар ванильный  —
10 г
мёд  —
250 г
сахар  —
100 г
сок лимонный  —
40 мл
масло для фритюра  —
1 л
Минестроне и фаршированные томаты | Мир любимых вкусов
Программы Мир любимых вкусов
33

Минестроне и фаршированные томаты | Мир любимых вкусов

28 минут 58 секунд
Закуски
816

Форшмак

25 минут
филе слабосоленой сельди  —
250 г
лук репчатый
яблоко
батон  —
2 ломтика
молоко  —
50 мл
масло сливочное  —
50 г
сахар
уксус яблочный  —
1 ст. л.
лук зеленый
хлеб черный
Гурьевская каша | Рецепты проще некуда!
Программы Рецепты проще некуда!
309

Гурьевская каша | Рецепты проще некуда!

7 минут 8 секунд
Вторые блюда
855

Салат с овощами и индейкой с подкопчённой сметаной

1 час 30 минут
грудка индейки  —
2 шт.
черный перец
растительное масло
базилик
кабачок  —
1 шт.
баклажан  —
1 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
огурец  —
2 шт.
сухари панко
сметана  —
400 г
соль
ольховая щепа
Андрей Шмаков - обладатель одной из первых звезд Мишлен в России! Супершефы
Программы Супершефы
237

Андрей Шмаков - обладатель одной из первых звезд Мишлен в России! Супершефы

24 минуты 50 секунд
Выпечка
1749

Дрожжевые рогалики

1 час 20 минут
масло сливочное  —
200 г
дрожжи сухие  —
10 г
мука  —
450 г
яйцо  —
2 шт.
сахар  —
200 г
смородина черная  —
300 г
вода  —
50 мл
крахмал  —
30 г
Показать еще
Рецепты из программы «Братья по сахару»
Овощное рагу с баклажанами
баклажан  —
1 шт.
лук репчатый
перец болгарский
чеснок  —
3 зубчика
помидор  —
1 шт.
шпинат замороженный  —
100 г
растительное масло
вода
соль
Икра из баклажанов с гранатом
баклажан  —
2 шт.
лук репчатый
помидор  —
1 шт.
кинза
перец чили
уксус  —
1 ч. л.
масло оливковое
соль
грецкие орехи (очищенные)
зерна граната
Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
говядина (вырезка)  —
500 г
яблоки вяленые  —
40 г
соль
корица
кардамон
кинза
укроп
петрушка
мята
перец чили  —
1 шт.
лук зеленый
яблоко  —
1 шт.
лук-порей  —
1 шт.
чеснок  —
1 зубчик
масло оливковое
Тушёная курица с нутом и овощами
бедро куриное филе  —
2 шт.
лук репчатый
перец болгарский  —
1 шт.
имбирь
морковь  —
1 шт.
лук-порей
чеснок  —
4 зубчика
нут замоченный  —
100 г
перец чили
растительное масло
вода
зира
гвоздика
куркума
кардамон
корица
соль
зелень
В тренде
Блюда без глютена
Творожная коврижка
яйцо  —
2 шт.
сахар  —
200 г
пюре яблочное  —
100 г
творог  —
50 г
сок лимонный  —
2 ч. л.
лимонная цедра
сахар ванильный  —
10 г
амарантовая мука  —
100 г
мука рисовая  —
40 г
корица  —
10 г
разрыхлитель  —
10 г
сухофрукты  —
150 г
масло сливочное
шоколад белый  —
50 г
сливки  —
50 мл
сахарная пудра  —
4 ст. л.
мёд  —
1 ст. л.
вода  —
1 ст. л.
грецкие орехи (очищенные)  —
100 г
Дрожжевой хлеб
дрожжи сухие  —
7 г
вода  —
130 мл
сахар
мука соевая  —
100 г
мука рисовая  —
100 г
крахмал тапиоки  —
100 г
ксантановая камедь  —
6 г
яйцо  —
2 шт.
сметана  —
100 г
соль  —
6 г
мука льняная  —
20 г
семечки подсолнуха
Краковское пирожное
мука рисовая  —
120 г
мука кукурузная  —
50 г
мука льняная  —
20 г
сода  —
3 г
сахар ванильный  —
5 г
сахар  —
120 г
масло сливочное  —
110 г
желтки  —
6 шт.
творог  —
100 г
белки  —
2 шт.
сахар мелкий  —
75 г
грецкие орехи (очищенные)  —
55 г
сок лимонный  —
115 мл
крахмал кукурузный  —
1 ч. л.
Безглютеновые пельмени с шампиньонами
мука гречневая  —
240 г
мука льняная  —
60 г
соль
яйцо  —
2 шт.
вода  —
150 мл
сметана  —
50 г
хрен  —
1 ч. л.
укроп
перец чили
масло сливочное
лавровый лист
душистый перец горошек
лук-порей  —
1 шт.
растительное масло
шампиньоны  —
3 шт.
сливки  —
150 мл
Это интересно
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
кулинарный гуру
Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»
Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ
Хворост
мука  —
160 г
яйцо  —
2 шт.
соль  —
6 г
сахар  —
60 г
водка  —
20 мл
сахарная пудра
масло для фритюра  —
1 л
Новое
Свежие рецепты
Рябиновое варенье
рябина  —
200 г
сахар  —
300 г
бадьян  —
1 шт.
кардамон
гвоздика
корица  —
1 шт.
вода
Тиракофтери
сыр фета  —
150 г
йогурт  —
100 г
перец болгарский красный  —
30 г
масло оливковое  —
10 мл
паприка
чеснок
чабатта  —
1 шт.
Греческий салат
сыр фета  —
200 г
помидор  —
2 шт.
огурец  —
2 шт.
лук красный  —
2 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
оливки  —
100 г
соль
масло оливковое  —
30 мл
орегано
Бриам
баклажан  —
2 шт.
кабачок  —
2 шт.
морковь  —
1 шт.
картофель  —
4 шт.
лук репчатый  —
2 шт.
чеснок  —
2 шт.
паста томатная  —
50 г
сыр фета  —
200 г
помидор  —
2 шт.
орегано  —
20 г
масло оливковое
петрушка  —
20 г
Дзазики
йогурт греческий  —
150 г
огурец  —
1 шт.
чеснок  —
2 зубчика
укроп  —
10 г
масло оливковое  —
20 мл
чабатта  —
1 шт.
Особый повод
Закуски на большую компанию
Спринг-роллы
филе куриное  —
1 шт.
масло для фритюра
бумага рисовая  —
5 листов
кинза
лайм
перец чили
лук репчатый
морковь
перец болгарский  —
2 стенки
масло растительное  —
3 ст. л.
ростки сои  —
50 г
соус соевый
масло кунжутное  —
2 ст. л.
сок лайма  —
1 ст. л.
смесь 5 перцев
кориандр молотый
соль
сахар
чеснок  —
2 зубчика
паста томатная  —
1 ст. л.
Говядина в соусе цахтон
говядина  —
200 г
сметана  —
4 ст. л.
хмели-сунели
уцхо-сунели
уксус рисовый  —
1 ч. л.
перец чили сушеный
перец чили
чеснок  —
1 зубчик
соль
кинза
грецкие орехи (очищенные)  —
30 г
лук репчатый красный
кунжут
Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
чабатта  —
4 ломтика
лосось копченый
перец чили
мята
перец халапеньо  —
4 шт.
сыр сливочный  —
5 ст. л.
Горячая закуска с креветками
креветки  —
100 г
лук репчатый
вино белое сухое  —
150 мл
сливки  —
200 мл
укроп
масло сливочное  —
1 ч. л.
мука  —
1 ч. л.
вермут  —
20 мл
соль
икра красная  —
3 ч. л.

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном