Принципы приготовления гуляша

Ароматный гуляш — тушёное мясо с овощами — не так прост, как кажется. Как обжарить мясо, чтобы оно оставалось сочным? Почему не стоит класть помидоры? Что положить для насыщенного цвета? Все тонкости приготовления — в этом выпуске.

Комментарии к видео…