Шашлык из баранины с айвой

Используется бараний окорок. Шашлык — самое распространённое блюдо для приготовления на свежем воздухе. Казалось бы, о нем уже давно все известно. Повар Сергей Малаховский рассказывает, какие необычные гарниры подойдут к известному блюду, в чем нужно мариновать баранину и как приготовить шашлык без выезда за город.

Комментарии к видео…