Баранье каре с картофельным драником

Используется баранина — корейка на кости.
Баранье каре это вовсе не прическа барашка! А что же? Может быть лопатка? Или ножка? Или ребрышки? А как это каре сочетается с соусом из инжира и красного вина? Скорее всего, великолепно!

Комментарии к видео…