Кухня Японии. Темпура

Кухня Японии. Темпура. Темпура — это японская концепция обжаривания овощей или рыбы в специальном кляре. Илья Лазерсон показывает, как приготовить правильный кляр для темпуры в японской традиции, демонстрирует особенности приготовления блюда в целом.

Комментарии к видео…