Кухня Китая. Остро-кислый суп

Кухня Китая. Остро-кислый суп.
Острый или кислый? С древесными грибами или с шиитаки? Со свининой или с курицей? Как всегда в китайской кухне: и то, и другое, и третье. Плюс еще много пряных добавок и ароматов. Илья Лазерсон представляет классическое блюдо китайской кухни — остро-кислый суп.

Комментарии к видео…