Кухня Греции. Клефтико и диплес

Илья Лазерсон готовит «ворованное мясо» — так в переводе называется блюдо из баранины, ставшее весьма популярным на Кипре в период турецкого ига. Ну, и чтобы подсластить неприятные воспоминания о прошлом — сладкие прямоугольники теста в медовом сиропе — диплес.

Комментарии к видео…