Суп-пюре из хека

Казалось бы, хек — самая простая рыба, далеко не деликатес, но... приготовьте его так, как это делает Илья Лазерсон! Возьмите за основу французский суп буйабес и немного пофантазируйте. Ведь нестандартный подход просто обязан быть во всем, особенно в кулинарии!

Комментарии к видео…