Стерлядь, фаршированная овощами и шампиньонами

Константин Балаханов показывает, как обращаться с редкой гостьей на нашем столе — со стерлядью. Раскрывает особенности ее подготовки к столу — как чистить и разделывать. И предлагает один из вариантов ее приготовления: запечённая целая рыба с овощами и шампиньонами.

Комментарии к видео…