Жареные макароны с говядиной и томатным соусом

Ингредиенты
  • говядина (вырезка)
    300 граммов
    Говядина (вырезка)
    Говяжья вырезка — это самая ценная часть туши, которая находится в заднепоясничной области. Эта мышечная ткань …
    Энциклопедия 79 рецептов
    говядина (вырезка)
  • морковь
    2 штуки
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 967 рецептов
    морковь
  • лук репчатый
    1
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1976 рецептов
    лук репчатый
  • пенне 200 граммов
  • томаты протёртые 350 миллилитров
  • кинза
    Кинза
    Кинзой называют зелень однолетнего травянистого растения Кориандра. Обычно используется как пряность к салатам, мясу, …
    Энциклопедия 491 рецепт
    кинза
  • эстрагон
  • грецкие орехи (очищенные) 60 граммов
  • сыр сулугуни
    100 граммов
    Сыр сулугуни
    Сыр сулугуни — национальный сыр грузинской кухни. Настоящий сулугуни не должен быть слишком соленый. Готовят …
    Энциклопедия 26 рецептов
    сыр сулугуни
  • помидор 2 штуки
  • масло растительное
  • масло оливковое
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4331 рецепт
    соль
  • черный перец
Способ приготовления
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
1
Нарезаем говядину, 1/2 луковицы и 1 морковь кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем говядину. Солим и перчим.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
2
Обжариваем пенне на растительном масле. Добавляем воду и соль. Даём воде полностью выпариться.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
3
Приготовим соус. Натираем морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем протёртые томаты. Измельчаем соус блендером. Солим и перчим.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
4
Выкладываем соус в тарелку, посыпаем кинзой и эстрагоном, выкладываем пасту и мясо.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
5
Нарезаем помидоры и сулугуни ломтиками, выкладываем слоями. Смешиваем измельчённые грецкие орехи, кинзу, эстрагон и оливковое масло, поливаем заправкой закуску.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом
6
Подаём блюдо с закуской. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Юлия | 19 января

А в 2017 году разве не планируется новых выходов передачи?

Администратор | 20 января

Юлия, ближайшие премьерные выпуски программы «Если ужин быстро нужен» ожидайте уже завтра, 21 января, в 20.30 на телеканале «Еда HD» и 28 января в 12.30 на телеканале «Еда». Обе телепрограммы для телеканалов доступны на сайте: http://www.tveda.ru/tvlist/

Введите текст комментария в это поле.