Яркое овощное карри

Ингредиенты
  • брокколи
    Брокколи
    История История брокколи ведется со времен Древнеримской империи. Здесь она считалась дикой капустой, …
    Энциклопедия 53 рецепта
    брокколи
  • лук репчатый
    1 штука
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1993 рецепта
    лук репчатый
  • перец болгарский
  • сыр
    100 граммов
    Сыр
    Сыр — продукт, получаемый из специального молока с использованием особых ферментов и бактерий или путем плавления …
    Энциклопедия 527 рецептов
    сыр
  • кукуруза свежая
    Кукуруза свежая
    Кукуруза — высокорослое травянистое растение. В кулинарии ценятся его плоды — зернистые початки. …
    Энциклопедия 27 рецептов
    кукуруза свежая
  • сливки 100 миллилитров
  • масло растительное
  • петрушка
  • карри
    Карри
    Карри — смесь пряностей на основе куркумы, а также группа блюд на основе овощей, риса …
    Энциклопедия 93 рецепта
    карри
  • черный перец
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4371 рецепт
    соль
  • ананас свежий
    Ананас свежий
    История Ананасом обычно называют мощное соплодие с зелёным «хохолком» сверху. И чем пышнее ботва, тем …
    Энциклопедия 67 рецептов
    ананас свежий
Способ приготовления
Яркое овощное карри
1
С кочана брокколи срезаем соцветия, побеги кукурузы режем вдоль и ошпариваем овощи в течение 5 минут.
Яркое овощное карри
2
Лук и сладкий красный перец чистим, нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Потом добавляем брокколи и кукурузу, заливаем сливками (33%), солим, перчим, приправляем карри и все перемешиваем.
Яркое овощное карри
3
Как только смесь закипит, перекладываем все в жаропрочную форму, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 5 минут при 200 градусах.
Яркое овощное карри
4
Ананас чистим, удаляем сердцевину, тонко нарезаем мякоть небольшими слайсами. Петрушку шинкуем без твердых стеблей.
Яркое овощное карри
5
Готовое карри украшаем ананасом, выстроив дольки «заборчиком».
Яркое овощное карри
6
Наконец, дополняем композицию рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Илкин | 9 декабря

Приготовил. Все прекрасно - семья довольна. Использовал маринованную baby кукурузу и кинзу вместо петрушки.

Введите текст комментария в это поле.