Витаминный салат из шпината с козьим сыром

Ингредиенты
  • шпинат
  • огурец
    Огурец
    Огурец — однолетнее растение семейства Тыквенные. Огурец — доступный распространенный овощ, входящий в …
    Энциклопедия 344 рецепта
    огурец
  • перец болгарский
  • морковь
    1 штука
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 958 рецептов
    морковь
  • сыр козий
    100 граммов
    Сыр козий
    Такой сыр, как можно догадаться, производят не из коровьего молока, а из козьего. В мире насчитываются более 400 сортов …
    Энциклопедия 30 рецептов
    сыр козий
  • помидоры черри 75 граммов
  • масло горчичное 100 миллилитров
  • масло из виноградных косточек 100 миллилитров
  • горчица дижонская
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4285 рецептов
    соль
Способ приготовления
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
1
Вручную чистим шпинат в миску, удаляя твёрдые стебли и разрывая листья крупными фрагментами. Томаты режем пополам и частично на четверти.
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
2
С огурцов срезаем плодоножки и шинкуем соломкой вкосую. Перец чистим и нарезаем уголками.
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
3
1 ст. ложку сахара и полчайной ложки соли смешиваем с горчицей и горчичным маслом. Добавляем немного масла виноградных косточек и доводим до однородной консистенции
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
4
В глубокой миске смешиваем салат: шпинатные листья, огурцы, перец, и четвертинки томатов. Всё перемешиваем с заправкой и даём пару минут настояться.
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
5
Морковь чистим и нарезаем слайсами. Укладываем их друг на друга и тоненько режем вдоль – украшение «Волосы Венеры» (аналог разделки моркови по-корейски).
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
6
Витаминную салатную смесь выкладываем горкой по центру, по периметру тарелки располагаем половинки черри. Сверху насыпаем морковь.
Витаминный салат из шпината с козьим сыром
7
Дополняем композицию кусочками козьего сыра, спрыскиваем маслом виноградных косточек и солим по вкусу. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.