Утка, фаршированная лапшой

Ингредиенты
  • утка
  • грибы 150 граммов
  • лапша 250 граммов
  • чеснок
  • яйцо 2 штуки
  • лук репчатый
    1 штука
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1946 рецептов
    лук репчатый
  • петрушка
  • острый красный перец
  • черный перец
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4270 рецептов
    соль
Способ приготовления
Утка, фаршированная лапшой
1
Промываем утку, обсушиваем, натираем изнутри и снаружи смесью соли, перца и чеснока. Потроха пропускаем через мясорубку.
Утка, фаршированная лапшой
2
Отвариваем лапшу и откидываем на дуршлаг. Лук нарезаем кубиками, грибы мелко режем и обжариваем, добавляем потроха и жарим еще 5 минут. Массу снимаем с огня, добавляем рубленую зелень петрушки, лапшу, взбитые яйца, соль, перец и аккуратно перемешиваем.
Утка, фаршированная лапшой
3
Фаршируем подготовленной начинкой утку, зашиваем отверстие. Ставим птицу в духовку на 2,5 часа при температуре 180 градусов и жарим до готовности (за время приготовления утку необходимо 2 раза перевернуть). Подаем блюдо, оформив рубленой зеленью. Наслаждайтесь вкусом!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.