Утиная грудка с клубничным чатни

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Утиная грудка с клубничным чатни
1
Нарезаем кожу на утиной грудке сеточкой. Разогреваем сковороду. Обжариваем на сухой сковороду с двух сторон.
Утиная грудка с клубничным чатни
2
На противень выкладываем веточки тимьяна и розмарина. Сверху кладем утку. Ставим запекать в духовку. Затем заворачиваем утку в фольгу. Даем отдохнуть в теплом месте.
Утиная грудка с клубничным чатни
3
Разогреваем кастрюлю с растительным маслом. Добавляем в масло перемолотые в ступке корицу, гвоздику, лавровый лист и горошины черного перца.
Утиная грудка с клубничным чатни
4
Выкладываем клубнику в кастрюлю. В конце готовки вливаем мед, уксус и соус чили.
Утиная грудка с клубничным чатни
5
Нарезаем болгарские перцы, цукини и лук. Разогреваем сковороду с утиным жиром. Обжариваем овощи. Посыпаем сахаром.
Утиная грудка с клубничным чатни
6
Нарезаем утку ломтиками. Выкладываем овощи на тарелку. Сверху размещаем утку. Поливаем птицу клубничным чатни. Украшаем тимьяном. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.