Тыквенная запеканка

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Тыквенная запеканка
1
Нарезаем говядину на куски. Пропускаем через мясорубку. Разогреваем глубокую сковороду с добавление оливкового масла.
Тыквенная запеканка
2
Очищаем лук. Измельчаем. Обжариваем до золотистого цвета. Очищаем корень сельдерея. Нарезаем кубиком. Добавляем к луку. Добавляем фарш. Обжариваем.
Тыквенная запеканка
3
Разрезаем тыкву на дольки. Очищаем от семян и кожуры. Нарезаем тыкву на тонкие ломтики. Посолим и поперчим фарш.
Тыквенная запеканка
4
Добавляем в фарш помидоры в собственном соку. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного масла. Вливаем воду в мясо. Накрываем крышкой.
Тыквенная запеканка
5
В растопленное масло добавляем муку. Вливаем молоко. Все время помешиваем до загустения соуса. Посолим. Натираем моцареллу на крупной терке, а пармезан – на мелкой.
Тыквенная запеканка
6
Смазываем дно формы соусом бешамель. Выкладываем ломтики тыквы. Затем выкладываем фарш. Посыпаем моцареллой и пармезаном. Смазываем соусом бешамель.
Тыквенная запеканка
7
Повторяем слои до верха формы. Сверху смазываем соусом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Игорь | 29 сентября

Рецепт понравился. Вкусное и питательное блюдо к праздничному столу. И выращенную тыкву есть куда пристроить.

Умм | 24 ноября

Очень понравился рецепт! Особенно ребенку-уплетает тыкву за обе щеки! И даже ел отец, который тыкву вообще не ест. Правда готовили с обычным российским сыром, вместо пармезана и моцареллы.

Елена Репьева | 22 января

Запеканка получилась невероятно вкусной! В нашей семье тыкву не особо любят,но это блюдо нас просто покорило.

Юлия | 14 декабря

Вкусная запеканка! )

Елена | 6 января

Очень вкусный рецепт! Готовила несколько раз!!!! Спасибо Лазерсон!!!!

Галина. | 20 марта

Спасибо! Будем пробовать! А то дальше каш с тыквой я не ушла...

Серафима | 4 мая

Запеканка получилась вкуснейшая.. хоть я и использовала обычный сыр. Боялась, что сладкая будет, а нет.. такое необычное сочетание вкусов - просто волшебно) Спасибо за рецептик!!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации