Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой

Ингредиенты
  • помидор 6 штук
  • лук репчатый
    1 штука
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1946 рецептов
    лук репчатый
  • чеснок 10 зубчиков
  • сливки 200 миллилитров
  • масло оливковое
  • вода
    Вода
    История Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди …
    Энциклопедия 1656 рецептов
    вода
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4270 рецептов
    соль
  • яйцо 3 штуки
  • шпинат
  • хлебцы ржаные
  • петрушка
Способ приготовления
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
1
Вырезаем плодоножки у помидоров. Делаем крестообразные надрезы с другой стороны помидоров. Кладем на противень с пергаментом. Ставим в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
2
Очищаем и мелко нарезаем лук и чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем на медленном огне лук и чеснок. Достаем помидоры. Немного остужаем. Очищаем от кожуры.
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
3
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Нарезаем помидоры произвольно. Кладем в кастрюлю. Добавляем лук с чесноком. Доводим суп до кипения. Варим еще 5 минут.
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
4
Прогреваем сливки в сотейнике. Вводим сливки в суп. Перемешиваем. Доводим до кипения. Готовим шпинатную пасту. Натираем вареные яйца на терке. Спассеруем шпинат на оливковом масле. Измельчаем шпинат с петрушкой. Смешиваем с тертыми яйцами.
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
5
Измельчаем суп блендером. Посолим. Протираем через сито. Намазываем хлебцы шпинатной пастой. Наливаем суп в тарелку. Рекомендовано для детей старше трех лет. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.