Суп с яблоками, айвой и бараниной

Ингредиенты
  • баранина
    500 граммов
    Баранина
    Баранина — мясо баранов и овец, тушки юных особей называются ягнятина. Баранина ценится за нежное и душистое …
    Энциклопедия 125 рецептов
    баранина
  • лук репчатый
    3 штуки
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1945 рецептов
    лук репчатый
  • картофель
    5 штук
    Картофель
    Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …
    Энциклопедия 844 рецепта
    картофель
  • мука
    12 граммов
    Мука
    Мука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …
    Энциклопедия 1214 рецепта
    мука
  • масло растительное 15 миллилитров
  • айва
    200 граммов
    Айва
    История Айву считают ложным яблоком из-за их внешнего сходства. Кроме того, гладкий и твёрдый фрукт также обладает …
    Энциклопедия 22 рецепта
    айва
  • яблоко 2 штуки
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4269 рецептов
    соль
  • черный перец
Способ приготовления
Суп с яблоками, айвой и бараниной
1
Нарезаем баранину небольшими кусочками. Отвариваем 40-45 минут. Достаем мясо. Процеживаем бульон.
Суп с яблоками, айвой и бараниной
2
Измельчаем лук. Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем лук и кусочки баранины. Посыпаем мукой. Обжариваем до румяной корочки.
Суп с яблоками, айвой и бараниной
3
Очищаем от кожицы айву и яблоки. Удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем кубиками картофель, яблоко и айву.
Суп с яблоками, айвой и бараниной
4
Перекладываем мясо в бульон. Доводим до кипения. Добавляем картофель и айву. Солим. Варим пять минут. Выкладываем яблоки. Перчим. Доводим на слабом огне до готовности.
Суп с яблоками, айвой и бараниной
5
Наливаем суп. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.