Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты
Способ приготовления
Суп-пюре из цветной капусты
1
Промываем овощи. Разбираем на соцветия цветную капусту. Нарезаем небольшими кусочками картофель и морковь. Заливаем водой. Доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности.
Суп-пюре из цветной капусты
2
Натираем на крупной терке сыр. Добавляем в суп. Хорошо перемешиваем. Переливаем в блендер. Взбиваем.
Суп-пюре из цветной капусты
3
Снова ставим на огонь. Вливаем сливки. Солим. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем постоять пять минут.
Суп-пюре из цветной капусты
4
Срезаем корочку с черствого батона. Нарезаем ровными кубиками. Обливаем растопленным горячим сливочным маслом. Выкладываем на противень. Подрумяниваем в духовке.
Суп-пюре из цветной капусты
5
Наливаем суп. Посыпаем свежемолотым перцем. Украшаем веточками зелени. Подаем с гренками. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Ирина | 1 сентября

Отличный рецепт, всем рекомендую. Первый раз готовила крем-суп, вышло все замечательно, муж был доволен сверх меры. Люблю такие рецепты: просто, быстро, без заморочек, а главное - вкусно. Большое спасибо!!!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации