Суп «Чаудер»

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Суп «Чаудер»
1
Картофель, морковь и половину луковицы чистим и нарезаем средними кубиками. Один картофель нарезаем крупными пластинами. Нарезанный крупно картофель кладем в кастрюлю с водой и варим.
Суп «Чаудер»
2
В сковородку наливаем растительное масло и выкладываем туда лук. Когда лук немного размякнет, добавляем морковь и картофель. Кладем кусочек сливочного масла и томим овощи.
Суп «Чаудер»
3
Бекон нарезаем средними кусочками и выкладываем в кипящую воду. Отваренный бекон откидываем на сито, сливаем всю воду и выкладываем на сковородку. Обжариваем бекон, давая ему высохнуть до хрустящего состояния.
Суп «Чаудер»
4
В картофель, который варится, добавляем стакан молока и варим дальше. В кастрюлю с картофелем и молоком кладем филе красной рыбы, нарезанное на средние кусочки. Продолжаем варить.
Суп «Чаудер»
5
В сковородку, где томятся морковь, лук и картофель, добавляем немного муки. Перемешиваем и обжариваем.
Суп «Чаудер»
6
Из супа вынимаем рыбу и разламываем на небольшие фрагменты. Обжаренный картофель, морковь и лук выкладываем в суп. Солим.
Суп «Чаудер»
7
Жареный бекон выкладываем на бумажное полотенце.
Суп «Чаудер»
8
Из супа вынимаем крупный картофель, разминаем его вилкой и выкладываем обратно. Добавляем черный перец и еще пол стакана молока и стакан жирных сливок.
Суп «Чаудер»
9
Рыбу кладем обратно в суп, добавляем мидии. Варим еще несколько минут.
Суп «Чаудер»
10
Разливаем суп в горшочки, посыпаем жареным беконом.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Аексей | 14 декабря

Воспроизвел, оказалось удивительно просто. Судя по отзывам и тому, как быстро закончился - очень вкусно! Буду использовать регулярно.

Анна | 13 августа

ели такой суп в Ирландии в нескольких ресторанчих! все время разный и безумно вкусный!!!!!дома делала - тоже вкусно получается. Очень рекомендую!

Алексей | 19 ноября

Пробовал делать несколько раз, всегда удачно. Суп стал для нашей семьи традиционным. Спасибо за рецепт!

Григорий | 10 января

Всё супер но мне не нравится марковка кусками.

Иван | 25 ноября

Суп вкусный, но что за идея всюду пихать картошку? Проще надо быть, проще...

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных