Суп-крем из свежих грибов

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Суп-крем из свежих грибов
1
Отрезаем у шампиньонов ножки. Моем белые грибы и высушиваем с помощью центрифуги.
Суп-крем из свежих грибов
2
Мелко нарезаем белые грибы. Шампиньоны нарезаем произвольно.
Суп-крем из свежих грибов
3
Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем растительное масло. Насыпаем кориандр, белый перец, соль и сахар. Помешиваем. Выкладываем в кастрюлю белые грибы.
Суп-крем из свежих грибов
4
Аккуратно мешаем. Добавляем кориандр. Высыпаем поверх белых грибов шампиньоны. Снова перемешиваем.
Суп-крем из свежих грибов
5
Вливаем сливки 22%. Посолим. Добавим сахар. Вливаем воду. Перемешаем и снимем кастрюлю с огня.
Суп-крем из свежих грибов
6
Взбиваем содержимое кастрюли блендером, вливая небольшое количество воды. Снова ставим на плиту.
Суп-крем из свежих грибов
7
Посолим. Нарезаем сливочное масло на небольшие кубики и добавляем их в суп. Мешаем без остановки.
Суп-крем из свежих грибов
8
Снимаем кастрюлю с огня. Наливаем суп в тарелку. Добавляем трюфельное масло. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
маргарита | 2 апреля

одно слово - ВКУСНО!

Александра | 19 декабря

Очень вкусный суп! Большое спасибо за рецепт!

Татьяна Козырева | 10 июля

Вкусный, нежный супчик!!!!! Я бы его с маленькими греночками подавала)))

Введите текст комментария в это поле.