Суп из спаржи

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Суп из спаржи
1
Луковицу и пару зубчиков чеснока чистим, измельчаем и обжариваем на оливковом масле.
Суп из спаржи
2
Добавляем в сотейник спаржу и заливаем все кипятком. Перчим, солим и варим 5 минут до размягчения спаржи.
Суп из спаржи
3
Сладкий перец чистим и аккуратно срезаем мякоть, кожицу нарезаем тонкой соломкой.
Суп из спаржи
4
Сварившиеся овощи обрабатываем блендером до образования однородной массы и оставляем сотейник на малом огне.
Суп из спаржи
5
Теперь добавляем в суп жирные сливки и доводим до кипения.
Суп из спаржи
6
Готовый суп разливаем порционно и украшаем соломкой из сладкого перца. Для придания особой ноты, парфюмируем блюдо несколькими каплями трюфельного масла и подаем к столу. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.