Суп из сельдерея, фенхеля и груши

Ингредиенты
  • корень сельдерея
    Корень сельдерея
    Корень сельдерея — корнеплод со сладковатым вкусом. По вкусу свежий сельдерей напоминает картофель. При выборе …
    Энциклопедия 175 рецептов
    корень сельдерея
  • фенхель
  • груша
    Груша
    История Груша — род плодовых и декоративных деревьев с одноименным плодом. Из-за формы и размера грушу …
    Энциклопедия 91 рецепт
    груша
  • чеснок
  • лук репчатый
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1954 рецепта
    лук репчатый
  • масло растительное
  • бульон куриный
  • сливки
  • хлеб белый
  • семга копченая
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
  • черный перец

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
1
Сначала приготовим бульон. Куски курицы, нарезанные овощи из списка ингредиентов и морковь ставим на средний огонь.Доводим до кипения и оставляем на малом огне. Не забываем в процессе снимать «пенку».
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
2
Лук, фенхель и корень сельдерея нарезаем, чеснок измельчаем и обжариваем все на масле до светло-золотистого цвета в кастрюле с толстым дном.
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
3
Грушу чистим и нарезаем кусочками.
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
4
Заливаем обжаренные овощи горячим бульоном, добавляем кусочки очищенной груши и солим по вкусу.
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
5
Уменьшаем огонь и даем супу провариться примерно 15 минут.
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
6
Превращаем все в пюре с помощью блендера, вливаем сливки, разогреваем и добавляем перец.
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
7
Разливаем суп по порциям и подаем к столу с кусочками семги и горячими тостами. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Sasha | 29 января

Ну зачем здесь этот персонаж на втором плане с неприятным голосом, пошлым халатом и такими же комментариями!!!?( а так хотелось посмотреть этот рецепт в исполнении Лазерсона! Но эта женщина не только отвлекает, но и раздражает. Не удачная концепция передачи.

Введите текст комментария в это поле.