Суп из цветной капусты

Ингредиенты
  • капуста цветная
    400 граммов
    Капуста цветная
    Капуста цветная — овощная культура, один из сортов вида Капуста огородная. В пищу идут не листья, а соцветия …
    Энциклопедия 95 рецептов
    капуста цветная
  • картофель
    2 штуки
    Картофель
    Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …
    Энциклопедия 913 рецепта
    картофель
  • перец болгарский 2 штуки
  • морковь
    1 штука
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 1025 рецептов
    морковь
  • лук репчатый
    1 штука
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 2118 рецептов
    лук репчатый
  • бульон
  • масло растительное
  • укроп
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4654 рецепта
    соль
  • черный перец
Способ приготовления
Суп из цветной капусты
1
Нарезаем лук, морковь, картофель и болгарский перец. Разбираем капусту на соцветия. Обжариваем лук и морковь на сковороде с добавлением растительного масла.
Суп из цветной капусты
2
Выкладываем капусту в кастрюлю. Заливаем овощным бульоном. Добавляем картофель, болгарский перец, жареные лук и морковь. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Варим в течение 30 минут.
Суп из цветной капусты
3
Наливаем суп в тарелку. Посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Валерий | 9 сентября

Извините, а откель взялся овощной бульон ?

Администратор | 11 сентября

Валерий, бульон указан в ингредиентах.

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных