Шоколадные макарони

Ингредиенты
  • яйцо 4 штуки
  • сахарная пудра 220 граммов
  • сахар
    25 граммов
    Сахар
    ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
    Энциклопедия 2137 рецептов
    сахар
  • мука миндальная 120 граммов
  • какао
    25 граммов
    Какао
    Какао — вид вечнозеленых деревьев, называемых также Шоколадными. Словом «какао» также обозначаются …
    Энциклопедия 121 рецепт
    какао
  • краситель пищевой
  • сливки 30 миллилитров
  • масло сливочное
    80 граммов
    Масло сливочное
    Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …
    Энциклопедия 1894 рецепта
    масло сливочное
  • шоколад темный 120 граммов
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4270 рецептов
    соль
Способ приготовления
Шоколадные макарони
1
Отделяем белки яиц от желтков. Взбиваем белки с солью в упругую пену. Всыпаем сахар тонкой струйкой. Снова взбиваем. Всыпаем аккуратно миндальную муку и сахарную пудру. Добавляем какао и пищевой краситель. Вымешиваем силиконовой лопаткой.
Шоколадные макарони
2
Выкладываем противень пергаментом. Наполняем полученной массой кондитерский мешок с круглой насадкой. Выдавливаем на небольшом расстоянии друг от друга печенья одинакового размера. Оставляем в сухом месте на два часа. Выпекаем 10 минут в неплотно закрытой духовке при температуре 160 градусов.
Шоколадные макарони
3
Растапливаем на водяной бане шоколад, масло и сливки. Тщательно перемешиваем. Остужаем.
Шоколадные макарони
4
Склеиваем макароны кремом попарно. Ставим в холодильник. Подаем к чаю. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
катя | 18 марта

Очень вкусно и очень легко готовится. Моим друзьям очень понравилось, и мы вместе стали еще их готовить

полина | 27 марта

А скажите пож-та а миндальную муку обычной заменить можно?

Соня | 12 июня

Мне тоже интересно, где взять миндальную муку? Или чем можно ее заменить?

Наташа | 15 августа

Можно простую муку??

Наталья | 31 июля

Купите миндаль и в блендере перекрутите.

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации