Шоколадное мороженое

Ингредиенты
  • молоко
    1440 миллилитров
    Молоко
    Давать определение этому продукту, исходя из энциклопедических формулировок, было бы неправильно – все и так …
    Энциклопедия 945 рецептов
    молоко
  • сахар
    195 граммов
    Сахар
    ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
    Энциклопедия 2330 рецептов
    сахар
  • яйцо 12 штук
  • шоколад темный 340 граммов
  • какао
    Какао
    Какао — вид вечнозеленых деревьев, называемых также Шоколадными. Словом «какао» также обозначаются …
    Энциклопедия 130 рецептов
    какао
Способ приготовления
Шоколадное мороженое
1
Слегка взбиваем желтки. Выкладываем в кастрюлю. Смешиваем с 720 мл молока и сахаром. Ставим на слабый огонь и взбиваем, пока масса не станет густой.
Шоколадное мороженое
2
Снимаем кастрюлю с огня и постепенно вливаем оставшееся молоко. Добавляем половину измельченного шоколада. Тщательно перемешиваем.
Шоколадное мороженое
3
Ставим в холодильник охлаждаться. Измельчаем оставшийся шоколад и добавляем в кастрюлю с охлажденной массой. Перемешиваем, перекладываем в контейнер и замораживаем, перемешивая каждые полчаса.
Шоколадное мороженое
4
Перед подачей посыпаем какао. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных