Шашлык с яблоками и помидорами
Ингредиенты
- свинина 900 граммов
-
вино белое
480 миллилитровВино белоеВино белое — алкогольный напиток, получаемый путем брожения виноградного сока из белого, красного и розового …Энциклопедия 380 рецептов
- масло оливковое 120 миллилитров
-
лук репчатый
2 штукиЛук репчатыйЛук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …Энциклопедия 2191 рецепт
- яблоко 2 штуки
- помидоры черри 1000 граммов
-
базилик
БазиликБазилик — однолетнее ветвистое растение, одна из самых популярных пряных трав, любимейшая специя итальянских …Энциклопедия 418 рецептов
- черный перец
Способ приготовления
1
Измельчаем яблоки, лук и базилик мелким кубиком. Нарезаем мясо на кубики. Заливаем мясо белым вином. Добавляем к мясу нарезанный лук, яблоки, базилик и перец. Перемешиваем.
2
Ставим мясо под гнет и маринуем в течение шести часов. Нанизываем на шампуры кусочки мяса, чередуя с помидорами.
3
Жарим над углями до готовности. Время от времени поливаем маринадом. Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!