Щи из щавеля с яйцом

Ингредиенты
  • бульон 1000 миллилитров
  • щавель 200 граммов
  • картофель
    2 штуки
    Картофель
    Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …
    Энциклопедия 848 рецептов
    картофель
  • лук репчатый
    1 штука
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1955 рецептов
    лук репчатый
  • масло оливковое
  • сливки
  • яйцо 1 штука
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
Способ приготовления
Щи из щавеля с яйцом
1
Припускаем щавель в собственном соку. Половину щавеля мелко нарезаем, другую - измельчаем в блендере.
Щи из щавеля с яйцом
2
Нарезаем картофель брусочками. Нарезаем лук кубиком. Спассеруем лук на масле. Выкладываем в кипящий бульон картофель. Доводим до кипения.
Щи из щавеля с яйцом
3
Добавляем обжаренный лук и пюре из щавеля. Варим 15 минут. За 5 минут до окончания варки посолим.
Щи из щавеля с яйцом
4
Перед подачей заправляем смесью из сливок и яйца. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Николай | 8 мая

Отличный рецепт. Сейчас как раз время щавеля. Готовил на бульоне из телятины - прекрасно, лего и освежающе!

Елена | 26 ноября

Очень туманно... Какой бульон? Или без мяса? Очень-очень сырой текст!!!

Елена | 26 ноября

Да и фотки бы желательно. Вообщем, ничего не почерпнула более того, что знала и сама.

Администратор | 27 ноября

Елена, бульон овощной. Если бы он был мясной, в ингредиентах было бы указано ;)

Введите текст комментария в это поле.