Салат с лапшой соба

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Салат с лапшой соба
1
Отвариваем лапшу соба в кипящей воде. Промываем холодной водой.
Салат с лапшой соба
2
Обжариваем кунжут и арахис на разных сковородах. Измельчаем арахис.
Салат с лапшой соба
3
Измельчаем имбирь. Мелко нарезаем перец чили. Обжариваем перец на сковороде с добавлением оливкового масла. Пропускаем масло через сито.
Салат с лапшой соба
4
Очищаем морковь. Нарезаем тонкими пластинами. Помещаем в миску и посыпаем сахаром. Добавляем соль. Перемешиваем. Отвариваем стручковую фасоль в кипящей воде в течение 1 минуты. Нарезаем.
Салат с лапшой соба
5
Очищаем сельдерей и нарезаем тонкими ломтиками под углом. Смешиваем с морковью. Добавляем нарезанный перьями зеленый лук и китайскую капусту, нарезанную соломкой.
Салат с лапшой соба
6
Выкладываем лапшу в миску. Добавляем морковь, китайскую капусту, фасоль, зеленый лук, сельдерей и имбирь. Заправляем перечным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом. Перемешиваем.
Салат с лапшой соба
7
Выкладываем салат на тарелку. Добавляем кунжутное масло. Посыпаем измельченным арахисом и кунжутом. Украшаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Антон | 30 ноября

Очень вкусный салатик :) жаль что без видео!

Введите текст комментария в это поле.