Салат из томатов с клубникой и мороженым

Ингредиенты
  • чабатта
  • помидоры черри 150 граммов
  • клубника
    200 граммов
    Клубника
    История Клубника — многолетнее травянистое растение. В пищу обычно употребляются его плоды-клубни округлой …
    Энциклопедия 190 рецептов
    клубника
  • апельсин
    1 штука
    Апельсин
    История Плод апельсинового дерева — это гибрид мандарина и помело. Цитрус имеет округлую форму, двухслойную …
    Энциклопедия 335 рецептов
    апельсин
  • фисташки 20 граммов
  • перец чили 1 штука
  • тимьян
    Тимьян
    ИСТОРИЯ Тимьян — многолетний травянистый полукустарник. Цветки тимьяна мелкие, розовые и очень …
    Энциклопедия 347 рецептов
    тимьян
  • мята
    Мята
    Мята — многолетнее растение семейства Яснотковые. Свежая и сушеная мята активно используется в кулинарии. Ее …
    Энциклопедия 434 рецепта
    мята
  • лайм
    1 штука
    Лайм
    История Под лаймом обычно подразумевают яйцевидный плод небольшого цитрусового дерева. Он обладает сочной и очень …
    Энциклопедия 220 рецептов
    лайм
  • лимон 1 штука
  • мёд
    25 граммов
    Мёд
    Мёд — нектар, получаемый путем частичного переваривания пыльцы мёдоносной пчелой. По происхождению мёд делится на …
    Энциклопедия 439 рецептов
    мёд
  • масло оливковое 50 миллилитров
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4272 рецепта
    соль
  • кресс-салат
    Кресс-салат
    Кресс-салат — однолетнее травяное растение семейства крестоцветных горьковато-пряного вкуса, напоминающего хрен. …
    Энциклопедия 90 рецептов
    кресс-салат
  • мороженое ванильное
    50 граммов
    Мороженое ванильное
    Мороженое ванильное — замороженный молочный продукт, приготовленный из молока, сливок, масла с добавлением …
    Энциклопедия 15 рецептов
    мороженое ванильное
Способ приготовления
Салат из томатов с клубникой и мороженым
1
Нарезаем хлеб чабатта. Выкладываем на противень. Ставим в духовку 170 С на 2-3 минуты. Разрезаем помидоры черри разных сортов пополам. Выкладываем в миску.
Салат из томатов с клубникой и мороженым
2
Удаляем плодоножки у клубники. Нарезаем пластинками. Добавляем к томатам. Снимаем листья со стеблей тимьяна. Мелко нарезаем и добавляем в миску. Перемешиваем. Срезаем цедру с апельсина. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем в салат.
Салат из томатов с клубникой и мороженым
3
Готовим заправку. В сотейник добавляем оливковое масло и цветочный мед. Ставим на огонь. Выжимаем в сотейник сок апельсина. Интенсивно размешиваем. Срезаем цедру с лайма. Мелко нарезаем и добавляем в салат. Добавляем в сотейник с заправкой лимонный сок и листья тимьяна. Посолим. Помешиваем.
Салат из томатов с клубникой и мороженым
4
Готовим клубничный смузи. Нарезаем мелко перец чили. Часть добавляем в салат, часть – в блендер. Удаляем плодоножки у клубники. Выкладываем клубнику в блендер. Добавляем сок лайма и сок апельсина. Взбиваем до однородной массы. Добавляем мед. Перемешиваем. Нарезаем и добавляем мяту. Перемешиваем. Наливаем в бокал и украшаем мятой.
Салат из томатов с клубникой и мороженым
5
Заправляем салат. Добавляем гренки и фисташки. Аккуратно перемешиваем руками. Выкладываем салат на тарелку. Размещаем ванильное мороженое. Поливаем остатками заправки. Украшаем кресс-салатом и тимьяном. Подаем с клубничным смузи. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.