Салат из кальмаров

Ингредиенты
Способ приготовления
Салат из кальмаров
1
Кальмары заливаем кипящей водой, немного держим, вынимаем. Разрезаем вдоль пополам и чистим. Выкладываем в миску и снова заливаем кипящей водой
Салат из кальмаров
2
Свежий огурец чистим, разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем сердцевину и нарезаем ломтиками
Салат из кальмаров
3
Кальмары третий раз заливаем кипятком, ждем пару минут, вынимаем и снимаем с них пленку
Салат из кальмаров
4
Маринованные огурцы чистим, нарезаем брусочками и выкладываем в миску к свежему огурцу. Кальмары нарезаем средней соломкой и выкладываем в салат
Салат из кальмаров
5
Делаем соус. Майонез смешиваем с кетчупом в пропорции 2:1
Салат из кальмаров
6
Лук и чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в соус
Салат из кальмаров
7
Жгучий перец мелко нарезаем, добавляем в соус, туда же добавляем немного кунжутного масла. Солим
Салат из кальмаров
8
Соединяем соус с салатом, размешиваем. Выкладываем в порционное блюдо. Украшаем долькой лимона.
Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Татьяна Гурина | 15 января

Как всегда, просто умница - Илья Лазерсон!!! Рецепт прост в изготовлении, все продукты - доступны и недорогие. А какой ВКУСНЫЙ получается салат! Большое Вам всем спасибо!!!

Светлана Иванова | 21 января

Лазерсон добавлял в соус немного кунжутного масла!!! Важно!!!!

Алексей | 24 мая

Супер! В субботу буду угощать свою девушку. Лазерсону - респект. Это мой кулинарный гуру)))

Сергей | 29 мая

Сделал такой салат без соленых огурцов, жене и мне понравилось очень, соус вообще очень сочетается с нежными кальмарами. Самое нудное - удалять пленку)))

Ксения | 15 октября

а можно заменить кунжутное масло?

Ирина | 7 января

Очень вкусно! Главное, что все понятно и получается с первого раза. Спасибо!

Алексей | 15 ноября

Приятно возвращаться к этому рецепту вновь и вновь. Благодарю Илью за удовольствие от повторения этого неимоверного салата. Ни прибавить, ни отнять. Абсолютно адаптированный микс.

олеся | 6 декабря

чем заменить кунжутное масло или можно без оного?

Мара | 2 января

Пробовала заменить кунжутное масло на подсолнечное. Не то получается. У кунжутного очень ореховый привкус . Пришлось покупать. Спасибо за соус !!!

ллдп | 26 апреля

кунжутное масло можно попробовать заменить простым белым кунжутом, купить который можно везде. Просто нужно крайне тщательно его растереть до однородной пасты.

Поварпетя | 20 июля

Масло вполне можно заменить кунжутом что для выпечки продается в любом магазине,что намного дешевле выйдет,а вот растирать его вовсе не обязательно,вполне достаточно слегка обжарить на сковородочке до появления золотистого цвета и неповторимого аромата!!!Попробовали-бомба!!!Илья Исаакович рулит как всегда!!!

Оксана Иванова | 31 августа

Сделала салат из кальмаров по этому рецепту. получился довольно интересный вкус за счет кунжутного масла. В первый раз с таким удовольствием готовила кальмаров. Узнала много интересного из этого рецепта( как например быстро очистить и приготовить кальмар). Думаю, что теперь кальмаров буду готовить намного чаще. Большое спасибо Илье за такой прекрасный рецепт!!!

Анна | 28 сентября

Респект Илье, салат из кальмаров, неповторимый вкус

Введите текст комментария в это поле.