Салат из кальмаров под слоёной крышкой

Ингредиенты
  • кальмары
    700 граммов
    Кальмары
    Кальмары — беспозвоночные моллюски из отряда десятируких головоногих. В кулинарии используются …
    Энциклопедия 77 рецептов
    кальмары
  • яблоко 1 штука
  • огурец
    1 штука
    Огурец
    Огурец — однолетнее растение семейства Тыквенные. Огурец — доступный распространенный овощ, входящий в …
    Энциклопедия 344 рецепта
    огурец
  • яйца перепелиные 10 штук
  • тесто слоеное
    Тесто слоеное
    Тесто слоеное — тесто из муки и животных или растительных жиров. Жиры обеспечивают тесту слоистость: при укладке …
    Энциклопедия 111 рецепт
    тесто слоеное
  • масло оливковое
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4285 рецептов
    соль
Способ приготовления
Салат из кальмаров под слоёной крышкой
1
Вырезаем из пласта теста кружки и узкие треугольники. Делаем формы из пергамента и переворачиваем вверх дном. Помещаем сверху детали из теста в виде осьминога. Смазываем яйцом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Салат из кальмаров под слоёной крышкой
2
Помещаем очищенные кальмары в кипящую воду, затем - в холодную. Промываем кальмары и отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение минуты. Даем остыть.
Салат из кальмаров под слоёной крышкой
3
Очищаем огурец и яблоко от кожуры. Нарезаем кальмары, огурец и яблоко кубиком. Смешиваем. Добавляем тертые вареные перепелиные яйца. Посолим. Заправляем оливковым маслом.
Салат из кальмаров под слоёной крышкой
4
Выкладываем салат на тарелку с помощью сервировочного кольца. Помещаем сверху слоеное тесто. Нарезаем вареное перепелиное яйцо кружками и делаем «глаза». Приятного аппетита!
Рекомендовано для детей старше трех лет.
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Олеся | 5 января

Очень хороший рецепт! Спасибо!

Введите текст комментария в это поле.