Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат из индейки с булгуром и апельсином

316

Ингредиенты

индейка —
100 г
булгур —
50 г
фундук —
20 г
апельсин —
1 шт.
сыр с голубой плесенью —
70 г
масло оливковое —
15 мл
лайм —
1 шт.
корень сельдерея
морковь —
1 шт.
лук-порей
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное —
15 мл
вода —
500 мл
соль
мята
лимон
черный перец горошек
кардамон
фенхель
лавровый лист

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем морковь, корень сельдерея, лук-порей и репчатый лук. Нарезаем овощи. Обжариваем на растительном масле. Добавляем к овощам черный перец горошек, лавровый лист и фенхель.
  • 2.
    Помещаем обжаренные овощи в сотейник. Варим. Добавляем соль и сахар.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем цедру апельсина и кардамон.
  • 4.
    В сковороду с цедрой помещаем булгур.
  • 5.
    Фундук разрезаем пополам и добавляем к булгуру. Обжариваем.
  • 6.
    Через сито вливаем бульон в сковороду с булгуром. Помешиваем. Добавляем сок апельсина.
  • 7.
    Филе индейки нарезаем кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем цедру лайма. Помещаем в сковороду индейку. Обжариваем. Добавляем фенхель.
  • 8.
    Смешиваем обжаренную индейку с булгуром. Обжариваем. Перекладываем на противень. Даем остыть. Нарезаем листья мяты. Посолим. Добавляем к индейке с булгуром. Перемешиваем.
  • 9.
    Нарезаем очищенные от пленки дольки апельсина и добавляем их в салат. Добавляем апельсиновую цедру.
  • 10.
    Выкладываем салат на тарелку. Добавляем нарезанный кубиком сыр горгонзола, цедру лимона и апельсиновый чипс. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Стейк из буженины на гриле
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!