Салат из индейки с булгуром и апельсином

Ингредиенты
Способ приготовления
Салат из индейки с булгуром и апельсином
1
Очищаем морковь, корень сельдерея, лук-порей и репчатый лук. Нарезаем овощи. Обжариваем на растительном масле. Добавляем к овощам черный перец горошек, лавровый лист и фенхель.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
2
Помещаем обжаренные овощи в сотейник. Варим. Добавляем соль и сахар.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
3
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем цедру апельсина и кардамон.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
4
В сковороду с цедрой помещаем булгур.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
5
Фундук разрезаем пополам и добавляем к булгуру. Обжариваем.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
6
Через сито вливаем бульон в сковороду с булгуром. Помешиваем. Добавляем сок апельсина.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
7
Филе индейки нарезаем кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем цедру лайма. Помещаем в сковороду индейку. Обжариваем. Добавляем фенхель.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
8
Смешиваем обжаренную индейку с булгуром. Обжариваем. Перекладываем на противень. Даем остыть. Нарезаем листья мяты. Посолим. Добавляем к индейке с булгуром. Перемешиваем.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
9
Нарезаем очищенные от пленки дольки апельсина и добавляем их в салат. Добавляем апельсиновую цедру.
Салат из индейки с булгуром и апельсином
10
Выкладываем салат на тарелку. Добавляем нарезанный кубиком сыр горгонзола, цедру лимона и апельсиновый чипс. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных