Салат «Цезарь» с курицей

Ингредиенты
  • филе куриное 300 граммов
  • сыр пармезан
    50 граммов
    Сыр пармезан
    Пармезан, пожалуй, самый популярный в мире итальянский твёрдый сыр. У него ломкая структура и нежный вкус. Оригинальное …
    Энциклопедия 146 рецептов
    сыр пармезан
  • чеснок 2 зубчика
  • яйцо 4 штуки
  • масло оливковое 100 миллилитров
  • горчица
    Горчица
                     
    Энциклопедия 199 рецептов
    горчица
  • масло растительное
  • сок лимонный
  • хлеб белый
  • салат зеленый
    Салат зеленый
    Зелёным салатом обычно называют растение латук. Его широко культивируют с XVI века. Выделяют две разновидности салата …
    Энциклопедия 193 рецепта
    салат зеленый
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4270 рецептов
    соль
  • черный перец
Способ приготовления
Салат «Цезарь» с курицей
1
Нарезаем белый хлеб кубиком. Подсушиваем хлеб в духовке. Нарезаем чеснок на дольки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и чеснока. Удаляем чеснок со сковороды. Обжариваем сухарики до появления золотистого цвета.
Салат «Цезарь» с курицей
2
Нарезаем куриное филе в произвольном порядке. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла в течение 5-7 минут. Посолим, поперчим. Отвариваем 1 яйцо. Разрезаем на 4 части.
Салат «Цезарь» с курицей
3
Готовим заправку. Отвариваем 3 яйца. Отделяем белки от желтков. Измельчаем желтки. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, горчицу и измельченный зубчик чеснока. Перемешиваем при помощи блендера до однородной массы.
Салат «Цезарь» с курицей
4
Выкладываем листья салата на блюдо. Выкладываем на салат куриное филе. Добавляем сухарики и вареное яйцо. Заправляем соусом. Посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
сева | 3 марта

а можно готовить салат Цезарь без горчицы

наталья | 14 июня

на сколько порций?

Администратор | 15 июня

Наталья, смотря какой аппетит :) Примерно на 3-4 порции.

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации