Главная Рецепты Блюда для фуршета

Рулет из телятины

Сохранить вКонтакте в VK Сохранить Facebook в FB Добавить в избранное В избранное

из передачи Алены Изюмской XXS

144

20–25 минут блюда для фуршета Простой рецепт многонациональная

Ингредиенты

телятина

Телятина

Телятина — мясо молодой коровы, мужского или женского пола. Телятина считается деликатесом, ценится за нежное и …
Энциклопедия 64 рецепта
морковь

Морковь

Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
Энциклопедия 1013 рецепта
перец болгарский
корень сельдерея

Корень сельдерея

Корень сельдерея — корнеплод со сладковатым вкусом. По вкусу свежий сельдерей напоминает картофель. При выборе …
Энциклопедия 180 рецептов
тимьян

Тимьян

ИСТОРИЯ Тимьян — многолетний травянистый полукустарник. Цветки тимьяна мелкие, розовые и очень …
Энциклопедия 372 рецепта
розмарин
масло растительное
соль

Соль

ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
Энциклопедия 4572 рецепта
черный перец

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления

Мелко нарезаем тимьян и розмарин. Накрываем телятину пищевой пленкой. Отбиваем мясо так, чтобы было удобно закрутить в рулет.

Посолим и поперчим. Посыпаем нарезанными травами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.

Кладем мясо на сковороду панировочной стороной вниз. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелку. Даем остыть.

Нарезаем соломкой морковь, болгарский перец и корень сельдерея. Посолим и поперчим овощи. Добавим немного растительного масла. Перемешаем. Положим мясо на доску панировочной стороной вниз.