Рулет из курицы с черносливом

Ингредиенты
  • филе куриное 600 граммов
  • чернослив
  • сыр
    100 граммов
    Сыр
    Сыр — продукт, получаемый из специального молока с использованием особых ферментов и бактерий или путем плавления …
    Энциклопедия 515 рецептов
    сыр
  • коньяк
    Коньяк
    Коньяк — крепкий алкогольный напиток французского происхождения, производимый из белого винограда сорта треббиано …
    Энциклопедия 132 рецепта
    коньяк
  • сливки
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
  • мускатный орех
    Мускатный орех
    ИСТОРИЯ Мускатный орех — плод и одноименное дерево семейства Мускатниковые. Плод мускатного ореха …
    Энциклопедия 204 рецепта
    мускатный орех
  • черный перец
Способ приготовления
Рулет из курицы с черносливом
1
Чернослив (12 шт.) нарезаем на небольшие кусочки, складываем в глубокую миску и заливаем 3 ст. ложками коньяка. Если блюдо будут есть дети, то коньяк можно заменить на персиковый, абрикосовый или грушевый сок. Немного нагреваем чернослив в микроволновой печи.
Рулет из курицы с черносливом
2
Натираем на терке твердый сыр. Смешиваем сыр с размягченным черносливом.
Рулет из курицы с черносливом
3
Куриное филе хорошо отбиваем, немного посолим, добавляем перец. Можно также немного приправить мускатным орехом. Выкладываем сверху на филе заранее приготовленную начинку. Формируем 3 рулета (по числу куриных грудок).
Рулет из курицы с черносливом
4
Аккуратно сворачиваем филе с начинкой в рулеты и кладем на несколько часов в холодильник, предварительно упаковав их в пищевую пленку.
Рулет из курицы с черносливом
5
Смазываем форму с высокими бортиками растительным маслом. Выкладываем куриные рулеты. Чтобы рулеты в процессе готовки не раскрылись, можно перевязать их ниткой. Заливаем все это стаканом сливок, посыпаем сверху тертым сыром.
Рулет из курицы с черносливом
6
Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации