Главная Рецепты Рецепты для завтрака

Ризотто из овсянки с грибами и овсяный смузи с грушей

Сохранить вКонтакте в VK Сохранить Facebook в FB Добавить в избранное В избранное

из передачи Антона Абрезова Завтрак с Антоном Абрезовым

Ингредиенты

хлопья овсяные
вода

Вода

История Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди …
Энциклопедия 1916 рецептов
шампиньоны
масло сливочное

Масло сливочное

Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …
Энциклопедия 2137 рецептов
масло оливковое
тимьян

Тимьян

ИСТОРИЯ Тимьян — многолетний травянистый полукустарник. Цветки тимьяна мелкие, розовые и очень …
Энциклопедия 391 рецепт
груша

Груша

История Груша — род плодовых и декоративных деревьев с одноименным плодом. Из-за формы и размера грушу …
Энциклопедия 100 рецептов
сыр маскарпоне
сыр пармезан

Сыр пармезан

Пармезан, пожалуй, самый популярный в мире итальянский твёрдый сыр. У него ломкая структура и нежный вкус. Оригинальное …
Энциклопедия 155 рецептов
молоко

Молоко

Давать определение этому продукту, исходя из энциклопедических формулировок, было бы неправильно – все и так …
Энциклопедия 972 рецепта
сахар

Сахар

ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
Энциклопедия 2401 рецепт
соль

Соль

ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
Энциклопедия 4801 рецепт
черный перец

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления

Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Засыпаем овсяные хлопья в кастрюлю. Добавляем соль. Варим на небольшом огне под крышкой до готовности.

Нарезаем шампиньоны. Обжариваем грибы на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем тимьян.

Смешиваем часть овсяной каши со сливочным маслом, сыром маскарпоне и тертым сыром пармезан. Посолим, поперчим. Добавляем грибы и перемешиваем.

Нарезаем грушу на фрагменты. Добавляем оставшуюся кашу. Вливаем молоко. Взбиваем блендером. Добавляем сахар и взбиваем.

Выкладываем ризотто на тарелку. Добавляем несколько капель оливкового масла. Украшаем веточкой тимьяна. Переливаем смузи в стакан. Приятного аппетита!