Постный фасолевый суп

Ингредиенты
  • фасоль красная 250 граммов
  • лук репчатый
    2 штуки
    Лук репчатый
    Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
    Энциклопедия 1954 рецепта
    лук репчатый
  • морковь
    2 штуки
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 958 рецептов
    морковь
  • картофель
    4 штуки
    Картофель
    Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …
    Энциклопедия 847 рецептов
    картофель
  • паста томатная
  • масло растительное
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
  • черный перец
  • петрушка
  • лавровый лист
    Лавровый лист
    ИСТОРИЯ Лавровый лист или лаврушка — собирательное название листьев субтропического дерева. …
    Энциклопедия 424 рецепта
    лавровый лист
Способ приготовления
Постный фасолевый суп
1
Заливаем фасоль на ночь. Перекладываем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до полуготовности.
Постный фасолевый суп
2
Овощи очищаем от кожуры. Мелко нарезаем лук. Натираем морковь на крупной терке. Нарезаем картофель кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук и морковь. Пассеруем до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту.
Постный фасолевый суп
3
К фасоли добавляем картофель. Доводим до кипения. Добавляем остальные овощи. Варим до готовности. В конце добавляем соль, перец и лавровый лист. Даем настояться десять минут. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации