Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пирожные с горячим шоколадом

281

Ингредиенты

шоколад —
150 г
масло сливочное  —
150 г
мука —
300 г
яйцо —
6 шт.
сахар —
200 г
сахарная пудра —
20 г
соль
брусника —
60 г
базилик
кофе натуральный —
30 г
вода —
500 мл
мускатный орех
корица
сахарная пудра —
10 г
лед

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем на водяной бане сливочное масло и шоколад. Хорошо перемешиваем.
  • 2.
    Взбиваем с помощью миксера в миске 3 яйца целиком, 3 желтка и сахар. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем до растворения сахара.
  • 3.
    Добавляем в миску растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем. Добавляем муку. Перемешиваем до однородной массы.
  • 4.
    Заполняем формочки тестом. Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов на 10 минут.
  • 5.
    Готовим кофейно-ягодный напиток. Перемалываем кофе. Насыпаем во френч-пресс с добавлением мускатного ореха и корицы. Перемешиваем. Заливаем горячей водой. Закрываем поршень. Даем настояться.
  • 6.
    Измельчаем с помощью блендера бруснику, сахарную пудру и базилик до состояния пюре. Выкладываем в стакан со льдом ягодное пюре. Сверху заливаем кофе.
  • 7.
    Выкладываем пирожные на тарелку. Украшаем брусникой и базиликом. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии1

олеся
15 июня 2014, 19:15
Делала сома все получилась точь в точь только напитокс брусникай неделала И вообще я бруснику ненавижи Ая зделала просто капучино

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Мидии в горшочке
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!