Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

Ингредиенты
  • индейка
    100 граммов
    Индейка
    Индейка — крупная птица семейства фазановых. Тушка очень похожа на куриную и гусиную, в том числе и по способам …
    Энциклопедия 47 рецептов
    индейка
  • грибы белые 70 граммов
  • перец болгарский
  • соус соевый
    10 миллилитров
    Соус соевый
    ИСТОРИЯ Соус соевый — японский соус, получаемый в результате брожения соевых бобов под воздействием грибков. …
    Энциклопедия 358 рецептов
    соус соевый
  • масло оливковое 30 миллилитров
  • сыр моцарелла
    125 граммов
    Сыр моцарелла
    Нежный молодой сыр производится в итальянской Кампании. Оригинальную Моцареллу производят из молока чёрных буйволиц, …
    Энциклопедия 83 рецепта
    сыр моцарелла
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4270 рецептов
    соль
  • черный перец
  • мука
    300 граммов
    Мука
    Мука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …
    Энциклопедия 1214 рецепта
    мука
  • дрожжи
    3 грамма
    Дрожжи
    Дрожжи — простейшие одноклеточные микроорганизмы, принадлежащие к семейству грибов. В результате …
    Энциклопедия 181 рецепт
    дрожжи
  • вода
    100 миллилитров
    Вода
    История Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди …
    Энциклопедия 1656 рецептов
    вода
  • сметана 50 граммов
  • сливки 50 миллилитров
  • чеснок 1 зубчик
  • салатный микс
    50 граммов
    Салатный микс
    В состав микса обычно входят разные сочетания популярных разновидностей Зелёного салата. Такие смеси можно как …
    Энциклопедия 89 рецептов
    салатный микс
  • руккола 70 граммов
  • морковь
    1 штука
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 951 рецепт
    морковь
Способ приготовления
Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом
1
Высыпаем муку на стол. Делаем углубление. Насыпаем в середину дрожжи, соль и сахар. Вливаем холодную воду. Замешиваем тесто для пиццы. В конце замешивания добавляем оливковое масло. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть 15 минут.
Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом
2
Готовим белый соус. Очищаем чеснок. Мелко нарезаем. Кладем в миску. Добавляем сметану и сливки. Посолим. Перемешиваем. Нарезаем филе индейки, болгарский перец и белые грибы небольшими кубиками. Замаринуем белые грибы в соевом соусе.
Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом
3
Замаринуем индейку в оливковом масле с солью и перцем. Готовим салат. Смешиваем листья салата с рукколой. Очищаем морковь. Нарезаем овощечисткой ленты из моркови. Добавляем в салат.
Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом
4
Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто на пергамент. Смазываем белым соусом. Сверху выкладываем грибы, перец и индейку.
Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом
5
Рвем руками моцареллу. Выкладываем на поверхность пиццы. Ставим в духовку при температуре 250-280 градусов на 5-6 минут. Выкладываем пиццу на доску для подачи. В центр выкладываем салат. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Денис | 9 марта

Добрый день! А где же видео??

Администратор | 10 марта

Денис, видео появится в ближайшее время.

Елена | 12 марта

А дрожжи сухие в тесто кладут? Не разводят ни в чем?

Администратор | 12 марта

Елена, разводить дрожжи заранее не нужно.

Денис | 25 марта

Только что сделал эту пиццу по рецепту - получилось съедобно и вкусно)) Но сразу отмечу 2 момента: 1. Она какая-то "жидкая" что ли)) Возможно в этом виноват соус. 2. Из-за своей жидкости тесто на верхнюю половину не до конца прожарилось, на вкус не ощущается, но видно) Побольше готовьте пицц в передачах, прошу!) Их все любят) Будем готовить.

олег | 15 ноября

что то с тестом не очень получается. Оно не однородное, а как бы рваное что ли. Может я его плохо вымешиваю? Хотелось бы видео

Администратор | 16 ноября

Олег, видео представлено сразу под названием блюда! Успехов!

Андрей | 13 августа

Подскажите, пожалуйста, то что корочка получается очень сухая, прям как сухарик это нормально?

Администратор | 15 августа

Андрей, возможно, Вы что-то упустили или передержали пиццу в духовке. Будьте внимательны и следуйте рекомендациям повара. У Вас обязательно все получится ;)

Андрей | 20 августа

Не передержал.. 4 минуты готовил. А может быть потому что очень тонкий блин и без кромок?

Введите текст комментария в это поле.