Пенне в баклажане

Ингредиенты
  • баклажан
    2 штуки
    Баклажан
    История Первые упоминания о баклажане относятся к временам Александра Македонского. В Европу овощ попал …
    Энциклопедия 206 рецептов
    баклажан
  • помидоры черри 200 граммов
  • пенне 150 граммов
  • сыр
    50 граммов
    Сыр
    Сыр — продукт, получаемый из специального молока с использованием особых ферментов и бактерий или путем плавления …
    Энциклопедия 515 рецептов
    сыр
  • масло оливковое 30 миллилитров
  • чеснок
Способ приготовления
Пенне в баклажане
1
Сначала разрезаем баклажаны вдоль и отделяем мякоть ложкой, оставив плодоножку нетронутой. Получившиеся лодочки нужно чуть припустить в горячей воде.
Пенне в баклажане
2
Измельчаем чеснок и слегка обжариваем его на масле. Сюда же добавляем помидоры, прогреваем и затем ссыпаем в сковородку нарезанную мякоть баклажанов. Эту смесь оставляем на огне примерно 5 минут.
Пенне в баклажане
3
Отвариваем пенне (макароны), сливаем воду и добавляем получившийся томатный соус. На финальном этапе крошим сюда тёртый сыр и тщательно перемешиваем будущую начинку.
Пенне в баклажане
4
Готовой начинкой фаршируем пассерованные баклажанные лодочки.
Пенне в баклажане
5
Блюдо подаём к столу горячим сразу после фаршировки. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.