Печенье из цукини с компотом из кабачка

Ингредиенты
Способ приготовления
Печенье из цукини с компотом из кабачка
1
Смешиваем маргарин с сахаром. Добавляем яйцо. Взбиваем миксером. Гасим соду лимонным соком. Отдельно смешиваем муку с содой, овсяными хлопьями, измельченными грецкими орехами, мускатным орехом, корицей и солью.
Печенье из цукини с компотом из кабачка
2
Натираем цукини на мелкой терке. Отжимаем цукини от лишнего сока. Добавляем в мучную смесь. Перемешиваем. Добавляем маргариновую смесь. Замешиваем тесто.
Печенье из цукини с компотом из кабачка
3
Застилаем противень пергаментом. Сбрызгиваем оливковым маслом. Формуем из теста шарики. Выкладываем на противень. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Печенье из цукини с компотом из кабачка
4
Готовим компот из кабачков. Ставим сотейник с водой на огонь. Нарезаем кабачок на кружки. Опускаем в сотейник. Добавляем сахар, звездочку бадьяна, гвоздику, дольку лимона и базилик. Доводим до кипения. Варим еще 5 минут. Охлаждаем.
Печенье из цукини с компотом из кабачка
5
Достаем печенье. Выкладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Украшаем клюквой. Наливаем компот в чашку. Украшаем бадьяном и кружком кабачка. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Олена | 11 апреля

Добрый день люблю вашу кухню, не все пробовала, но это печенье хочу попробовать . Выглядят очень аппетитно. На счет компота думаю, если подкрасить, он лучше будет смотреться. А вообще вы молодец, ценно то, что творите вы из доступных продуктов,

Ксения | 19 августа

Сделала в тот же день когда увидела, поскольку все ингредиенты имелись! Единственное маргарин заменила сливочным маслом!!! Печенье мягкое, нежное и безумно вкусное получилось. Владимир, спасибо за Вашу безумную фантазию! Я теперь хочу воплотить в жизнь еще несколько Ваших рецептов, таких как торт из баклажанов и гратен из сельдерея!

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных