Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Печенье из цукини с компотом из кабачка

357

Ингредиенты

маргарин —
100 г
сахар —
100 г
яйцо —
1 шт.
мука —
150 г
сода
хлопья овсяные —
150 г
грецкие орехи (очищенные) —
50 г
мускатный орех
корица —
3 г
соль
цукини —
150 г
масло оливковое
сахарная пудра —
10 г
клюква свежая
кабачок
сахар
гвоздика
бадьян
лимон
базилик
вода

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем маргарин с сахаром. Добавляем яйцо. Взбиваем миксером. Гасим соду лимонным соком. Отдельно смешиваем муку с содой, овсяными хлопьями, измельченными грецкими орехами, мускатным орехом, корицей и солью.
  • 2.
    Натираем цукини на мелкой терке. Отжимаем цукини от лишнего сока. Добавляем в мучную смесь. Перемешиваем. Добавляем маргариновую смесь. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Застилаем противень пергаментом. Сбрызгиваем оливковым маслом. Формуем из теста шарики. Выкладываем на противень. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим компот из кабачков. Ставим сотейник с водой на огонь. Нарезаем кабачок на кружки. Опускаем в сотейник. Добавляем сахар, звездочку бадьяна, гвоздику, дольку лимона и базилик. Доводим до кипения. Варим еще 5 минут. Охлаждаем.
  • 5.
    Достаем печенье. Выкладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Украшаем клюквой. Наливаем компот в чашку. Украшаем бадьяном и кружком кабачка. Приятного аппетита!

Комментарии2

Олена
11 апреля 2015, 11:59
Добрый день люблю вашу кухню, не все пробовала, но это печенье хочу попробовать . Выглядят очень аппетитно. На счет компота думаю, если подкрасить, он лучше будет смотреться. А вообще вы молодец, ценно то, что творите вы из доступных продуктов,
Ксения
19 августа 2015, 23:13
Сделала в тот же день когда увидела, поскольку все ингредиенты имелись! Единственное маргарин заменила сливочным маслом!!! Печенье мягкое, нежное и безумно вкусное получилось. Владимир, спасибо за Вашу безумную фантазию! Я теперь хочу воплотить в жизнь еще несколько Ваших рецептов, таких как торт из баклажанов и гратен из сельдерея!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Утиные окорока в азиатском стиле
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!