Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паста с красной рыбой и грибами

325

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Предварительно нагреваем духовку до температуры 180 градусов. Солим и перчим филе форели, разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, обжариваем рыбу с обеих сторон, затем отправляем в духовку и доводим до готовности.
  • 2.
    Очищаем репчатый лук и произвольно нарезаем вместе с шампиньонами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы, вливаем немного растительного масла, обжариваем, периодически помешивая, в конце добавляем соль и молотый перец.
  • 3.
    Отвариваем макароны в подсоленной воде, по готовности воду сливаем. Нарезаем желтый болгарский перец на крупные дольки, предварительно очистив от семян и перегородок. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла, немного обжариваем перец и соединяем его с макаронами в сотейнике.
  • 4.
    Вливаем немного белого вина в сковороду с грибами и луком, выпариваем, отправляем смесь в блендер и измельчаем в соус. Выкладываем соус в макароны с перцем, перемешиваем, при необходимости добавляем растительное масло.
  • 5.
    Снимаем кожу с рыбы, нарезаем на кусочки и также отправляем в сотейник. Выкладываем пасту на тарелку и украшаем свежими листьями шпината. Приятного аппетита!

Комментарии2

Гузелия
25 мая 2016, 22:42
Вкус божественный. Все гармонирует: нежная рыба, паста с чудесным ярким по вкусу пикантным соусом. Вообще сочетание рыбы с грибами очень правильное оказалось, неожиданно. А вино в этом соусе особенно чувствуется и к месту. Это теперь лично мой второй самый любимый рецепт на Вашем ресурсе. И папа гений))
оксана
2 января 2017, 21:17
Мне очень понравилось, сын сказал макароны не очень, муж сказал горчит, а дочь вообще не стала есть макароны.... думаю из-за вина, хотя его налила совсем немножко и хорошее

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Пирожное «австрийское»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!