Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пакоры

1085

Ингредиенты

цукини
перец болгарский —
2 шт.
картофель —
2 шт.
капуста цветная
банан —
1 шт.
мука нутовая
мука пшеничная
лук-порей
зира
зерна кориандра
соль
сахар
куркума
масло растительное
разрыхлитель

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем муку из нута и пшеничную муку. Посолим. Перемешиваем.
  • 2.
    На разогретой сухой сковороде обжариваем зиру и кориандр.
  • 3.
    Варим картофель. Нарезаем цветную капусту. Варим ее в подсоленной и подслащенной воде.
  • 4.
    Измельчаем обжаренные специи. Добавляем в муку измельченные специи и куркуму. Перемешиваем.
  • 5.
    Нарезаем цукини, болгарские перцы двух цветов, лук-порей и вареный картофель.
  • 6.
    Вареную цветную капусту помещаем в холодную воду.
  • 7.
    В муку со специями добавляем разрыхлитель и холодную воду. Перемешиваем.
  • 8.
    Панируем овощи в муке, затем окунаем их в приготовленное тесто и отправляем в разогретое растительное масло.
  • 9.
    Другой способ приготовления блюда: нарезаем овощи соломкой. Добавляем к ним тесто. Обжариваем на сковороде, разогретой с добавлением растительного масла.
  • 10.
    Чистим и нарезаем банан. Панируем в муке, затем выкладываем в тесто. Обжариваем на растительном масле. Выкладываем к овощам. Приятного аппетита!

Комментарии4

валентина
2 сентября 2013, 10:43
очень хороший мировой повар.Доступные понятные рецепты и сам Илья отличный парень!!!
Алена
1 ноября 2016, 19:48
Сколько какой муки?? где пропорции??
Администратор
2 ноября 2016, 13:23
Алена, добрый день! Предлагаем посмотреть вам видеозапись программы, чтобы определить объем блюда и пропорции ингредиентов.
Маша
30 января 2018, 12:21
Обожаю пакоры!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Как правильно приготовить картофельное пюре?
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!