Овощная закуска с шампиньонами

Ингредиенты
  • перец болгарский 2 штуки
  • баклажан
    1 штука
    Баклажан
    История Первые упоминания о баклажане относятся к временам Александра Македонского. В Европу овощ попал …
    Энциклопедия 206 рецептов
    баклажан
  • помидор 2 штуки
  • шампиньоны маринованные 100 граммов
  • масло растительное 30 миллилитров
  • чеснок 2 зубчика
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
  • укроп
Способ приготовления
Овощная закуска с шампиньонами
1
Запекаем сладкий перец и баклажан. Разрезаем овощи пополам и удаляем семена. Ошпариваем кипятком помидоры и очищаем от кожицы.
Овощная закуска с шампиньонами
2
Нарезаем подготовленные овощи кубиками, перемешиваем, добавляем растительное масло и солим. Прогреваем смесь 2-3 минуты на слабом огне и охлаждаем.
Овощная закуска с шампиньонами
3
Нарезаем шампиньоны ломтиками, растираем чеснок с солью и добавляем в овощную смесь. Перемешиваем блюдо и раскладываем в порционные салатники. При подаче оформляем зеленью. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.