Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Настоящий борщ

1746

Ингредиенты

говядина —
1000 г
картофель —
5 шт.
капуста белокочанная —
300 г
свекла —
3 шт.
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
4 шт.
паста томатная  —
30 г
уксус —
5 мл
чеснок —
3 зубчик
лавровый лист
черный перец
зелень
масло растительное
соль
сметана
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
1 час 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Мясо заливаем водой, варим 1,5 часа. Затем достаем его из бульона и нарезаем небольшими кусочками, кладем опять в бульон.
  • 2.
    Мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке и пассеруем на растительном масле. Через 8 минут свеклу нарезаем тонкой соломкой, добавляем к луку и моркови. Тушим все вместе еще 10 минут. Добавляем томатную пасту и уксус и продолжаем тушить еще 5 минут.
  • 3.
    Капусту шинкуем тонкой соломкой. Картофель нарезаем кубиками или брусочками.В кипящий бульон добавляем картофель, солим.
  • 4.
    Когда бульон закипит, добавляем капусту. Варим на небольшом огне 10 минут. Добавляем заправку, специи и варим до готовности.
  • 5.
    Добавляем измельченный чеснок и сразу убираем с огня, даем настояться 15-20 минут. Готовый борщ разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии6

Оксана
14 февраля 2013, 19:34
Борщ получился!!! Насыщенный вкус, потрясающий цвет. Я раньше пассеровала лук и морковь отдельно от свеклы, что гораздо дольше. И свеклы использовала в два раза меньше:(. Теперь я знаю рецепт ВКУСНОГО БОРЩА! Спасибо.
Настя
1 сентября 2013, 13:00
У меня получился замечательный борщ. Советую и вам приготовить такой же.
Ната
15 декабря 2013, 16:04
Ушла готовить :)
Вкусняшка ^_^
7 октября 2014, 16:13
И я пошла попробую :)))
лиза
28 октября 2014, 14:04
Мне 8 лет хочю порадовать маму. СПАСИБООО
katarik
6 июля 2016, 12:18
Очередной раз хочу выразить огромную благодарность сайту! Борщ - сказка! Вкусненький, сладенький, красивенький мммм)))спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Красна девица
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!