Морковные котлетки с салатом из молодого шпината

из передачи  Максима Творогова  Еда лайт
61
Ингредиенты
  • яйцо 1 штука
  • морковь
    2 штуки
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 958 рецептов
    морковь
  • мюсли
    15 граммов
    Мюсли
    История Родиной мюсли считаются швейцарские Альпы. Рецепт их приготовления узнал от пастуха более века назад …
    Энциклопедия 10 рецептов
    мюсли
  • крупа манная 15 граммов
  • корица
    3 грамма
    Корица
    Корица — вечнозеленое дерево семейства Лавровые и одноименная специя, получаемая из коры дерева. …
    Энциклопедия 403 рецепта
    корица
  • масло оливковое
  • орехи кедровые
    15 граммов
    Орехи кедровые
    История Орехи кедровые — семена съедобных растений из рода Сосна. В некоторых слу-чая кедровыми орехами называют …
    Энциклопедия 86 рецептов
    орехи кедровые
  • шпинат 60 граммов
  • зерна граната
    10 граммов
    Зерна граната
    История Зерна граната — семена ягоды гранатового кустарника. Семена находятся под кожицей внутри плода, каждое …
    Энциклопедия 38 рецептов
    зерна граната
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4287 рецептов
    соль

Одобрено диетологом Ниденс Полиной

Способ приготовления
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
1
Отделяем белки от желтков. Очищаем две моркови. Натираем на мелкой терке. Вливаем в морковь белок. Смешиваем. Добавляем мюсли, манную крупу и корицу. Сбрызгиваем оливковым маслом. Перемешиваем. Помнем фарш руками.
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
2
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Формуем котлетки. Выкладываем на сковороду. Обжариваем. Переворачиваем на другую сторону. Накрываем крышкой.
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
3
Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде. Разрезаем гранат пополам. Вытаскиваем ложкой зерна граната. Слегка придавим ложкой зерна. Снимаем котлеты с огня.
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
4
Кладем листья шпината в миску. Добавляем кедровые орешки. Сбрызгиваем зерна граната оливковым маслом. Добавляем к шпинату. Перемешиваем. Выкладываем салат в тарелку. Сверху выкладываем котлеты. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Умочка | 28 октября

Всегда считала, что диетическая еда- это еда невкусная, но полезная. Убеждена была в этом на собственном опыте, т.к. сама сижу на диете, исключая из меню сладкое, жирное и мучное. Попробовала приготовить эти котлеты. Я в восторге! Теперь в арсенале моих диетических блюд есть полезное, низкокалорийное и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ блюдо! Всем сторонникам здорового образа жизни рекомендую! Максим, СПАСИБО за рецепт!!!

Введите текст комментария в это поле.